從田間挖來一種美味,非常的好吃,你們吃過嗎

在資源豐富的野外,大家能夠採摘到各種各樣的美味,這些美味裡面不乏一些路邊常見的野草或者田間的野菜,還有樹上的野果子,更有藏於大山裡面的山珍。不管是哪一種都有自己的獨特的特點和味道。就像上面的這種野菜一樣,不知道大夥認不認識呢?

這種野菜就是一種叫做折耳根的美味,或許魚腥草這個名字大家會更熟悉一些吧?

從田間挖來一種美味,非常的好吃,你們吃過嗎

魚腥草是一種在野外挺常見的野菜,一般數量上是比較多的,而它有一個非常特點的地方,相信大家都不會陌生。那就是它有一股其他的味道,像是魚腥味一樣,所以這種野草也得名魚腥草;除了魚腥草、折耳根這樣的名字,它還有狗心草、 狗點耳等等的別名,不知道大夥們的家鄉有沒有這種野草呢?有的話又叫做什麼呢?

從田間挖來一種美味,非常的好吃,你們吃過嗎

那麼折耳根這樣一種野菜,要如何食用才會好吃呢?這次就讓我們來看看一種折耳根簡單實用的做法吧!首先,需要將新鮮採摘來的折耳根清洗乾淨之後,切碎,放在一邊備用。

接著準備另一種食材,也就是辣椒幹,這個做法需要將辣椒幹先烤制一遍,這樣可以讓待會做出來的美食更加好吃,而且味道更香!

從田間挖來一種美味,非常的好吃,你們吃過嗎

將烤制好的辣椒幹,放入袋裡面,然後用手搓,將辣椒幹搓成辣椒麵的形狀;讓後加入到準備好的折耳根裡面,接著放入食鹽,醬油,陳醋,蒜末和蔥粒,然後均勻的攪拌在一起。攪拌刀折耳根和調味料等等充分混合之後,就可以食用了,如果想要味道更好的話,也可以直接放在一邊醃製一下,可以更加入味!

從田間挖來一種美味,非常的好吃,你們吃過嗎

這樣一道簡單而且美味的涼拌折耳根就完成了,效果就如圖中看到,賣相還是非常不錯的,看著就有一種非常誘人的氣息,而且因為調味料和折耳根本身的味道混合之後,還會散發出來一股非常不錯的香味,吃起來的時候呢,口感酥脆,味道鮮香,總體來說是一道非常好吃而且美味的美食!

這樣一道好吃,製作簡單,且富有營養的涼拌野味,不知道大夥覺

從田間挖來一種美味,非常的好吃,你們吃過嗎

得如何呢?想不想品嚐一下呢?

對於折耳根這樣一種美味,不知道小夥伴喜不喜歡吃呢

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