烘焙新手入門必做美味、加上蔓越莓,酸酸甜甜超美味!

烘焙新手入門必做美味、加上蔓越莓,酸酸甜甜超美味!

很多妹子都愛吃蔓越莓,酸酸甜甜加上小巧精緻的身材非常惹人喜歡!常常食用蔓越莓還可以延緩面板衰老、有著美容養顏的作用哦。將蔓越莓加入到香酥的曲奇中、再經過高溫的烘烤,蔓越莓的酸甜滋味滿滿的融入其中讓人垂涎欲滴!

烘焙新手入門必做美味、加上蔓越莓,酸酸甜甜超美味!

在曲奇中加入切碎的蔓越莓,吃起來更是美味。入口就可以咀嚼到蔓越莓不僅有它的酸甜還有曲奇的奶香味!融合的恰到好處。蔓越莓曲奇更是剛入坑的小夥伴都愛做的烘焙美味之一。它的口味也符合很多小夥伴的口味。它的做法相對於原味曲奇來說更簡單一點,對黃油打發的要求也比較低、製作起來成功率非常的高!材料:黃油60g 奶油20g 糖粉20g 蔓越莓20g 低粉110g

軟化的黃油加入糖粉攪拌一下、不然打的時候糖粉就會飛起來,黃油需要軟化到位。不可以融化成液體哦。

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打到顏色有一點變白就可以了、不需要打時間長,蔓越莓曲奇質地可以略微硬一點。喜歡比較酥的也可以多打兩下。加入奶油打到體積有一點點蓬鬆就可以了。

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再把蔓越莓放進去攪拌兩下,加入過篩的低粉拌勻!用刮刀切拌均勻沒有乾粉就可以了。不能過度攪拌,蔓越莓可以切碎一點,喜歡大顆粒的也可以不切。

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攪拌好的麵糊裝進裱花袋裡,用自己喜歡的花嘴擠出形狀。如果用裱花袋擠就要把蔓越莓切碎,或者就整成長方體放進冰箱凍硬然後切片。

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放進預熱好的烤箱裡160度烤25分鐘左右就可以了、顏色金黃看起來食慾滿滿哦,這樣的小零食怎麼可以拒絕呢!蔓越莓曲奇更是我們家出門必帶的小點心、每次回家探望我奶奶都會提前做上很多,相比普通的曲奇蔓越莓口味的老人家吃起來更香。不會覺得甜膩!喜歡蔓越莓曲奇的小夥伴點個贊哦。

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