冬天和暖氣同樣重要的一種食物!多吃地瓜好處多

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近期,中國各省陸續進入冬季,大街上的風,越來越涼;大夥兒的衣服褲子,也穿的越來越厚;其中有一些城市,在冬季後還會有煩人的霧霾天氣…

即便這樣,冬季依然很讓人鍾愛呢。因為,冬季還有熱騰騰的烤地瓜

地瓜,就可以說不負眾望成為冬天第一的美味食物啦。

冬天和暖氣同樣重要的一種食物!多吃地瓜好處多

設想一會,飢寒交迫的街邊,你揉搓著雙手彎著腰背匆匆忙忙跋山涉水,這時候正前方突然冒出熱騰騰的烤地瓜商攤,地瓜們被烤得刺啦:,此刻詢問你,心動不心動。

恨不能立刻買1個暖暖手去去寒,吞掉那軟乎乎的、甜滋滋、曖暖地瓜的紅心,呀,真是想著就流囗水了。

地瓜有利於防範心腦血管疾病

並且還可以提高小孩的免疫力作用哦

冬天和暖氣同樣重要的一種食物!多吃地瓜好處多

一般來說,大夥兒莫衷一是都會喜愛的食材,可能多少回影響身體健康,但地瓜不一樣,不但美味,並且還十分有利於身心健康。

地瓜含有低聚果糖、蛋白、維他命、碳水化合物及多種多樣礦物,被養生專家們稱之為營養價值最平衡的保健品,也是全球認可的十大抗癌抗癌食物之一。

針對中老年而言,地瓜中豐富多彩的鉀、β-胡羅卜素、葉酸、維他命C和維他命B6,有利於防範心腦血管疾病。

針對愛美麗的小年輕而言,地瓜含脂量低,熱量少,很容易飽腹,確實是難能可貴的減肥瘦身妙品。

針對小孩兒們而言,地瓜的用處就更加多啦,地瓜中含有的賴氨酸,能推動身體生長髮育,提高免疫力作用,對小孩的骨骼生長擁有關鍵的功效。

另外,賴氨酸也有提升神經中樞機構作用的功效,有利於提高兒童智力,提高小孩的記憶能力。

除開烤著吃

地瓜還可以那樣吃

應說地瓜的做法,那實在太豐富多彩了。

冬天和暖氣同樣重要的一種食物!多吃地瓜好處多

不僅就可以烤著吃還能蒸著吃或著煮粥喝

另外就可以製成炸薯條

可以做家常小炒,拔絲地瓜就可以說成十分著名的餐品了。

這麼除開上邊這種食用方法,地瓜實際上可以做成甜食

如今,。我就來教大夥兒道用地瓜製作而成的甜品——紅豆薯圓糖水,保證你即學即會,迅速拿小本子記錄下來吧。

紅 豆 薯 圓 糖 水

冬天和暖氣同樣重要的一種食物!多吃地瓜好處多

事先準備材料:

地瓜、紫薯、木薯澱粉

紅豆、白砂糖、飲用水

總時長:

三十分鐘

難度係數 :

三顆星

菜譜

第一步:浸泡紅豆

全部剛開始以前,首先將紅豆清理並侵泡預留(最少侵泡三十分鐘)。

第二步 :地瓜紫薯清理切片

地瓜、紫薯清洗削皮,切片預留。

第三步:用鍋 蒸熟地瓜和紫薯

將地瓜、紫薯包裝在不一樣器皿中,放進鍋裡蒸個二十分鐘至爛熟。

假如家中沒有這麼大的炒鍋,就可以隔開蒸。

第四步;提前準備好紅豆湯

當你在蒸地瓜和紫薯期內,就可以製做紅豆湯,方式 比較簡單。

往鍋中再加提早浸泡成功的紅豆,再新增適量白砂糖,煮開成紅豆湯以後就熄火放涼,預留。

第五步: 製做地瓜和紫薯泥

把蒸熟的地瓜、紫薯放進薄膜袋裡,用擀麵棍將地瓜紫薯分別 做成薯泥預留。

第六步: 製做地瓜紫薯團

將完成的地瓜泥和紫薯泥分別放到大些的器皿,再分別新增適量木薯澱粉。

細心揉參團,假如感覺薯泥黏了,就可以再次加生粉,直至薯團不會黏手,薯泥就揉好啦。

冬天和暖氣同樣重要的一種食物!多吃地瓜好處多

留意,市面沒辦法購到木薯澱粉,假如確實難買,就可以用地瓜生粉或土豆生粉取代。

第七步: 製做成薯圓

把薯團分為好幾份,每一份薯團揉捏成才條,再切割成小塊的,切片後,可一撒上一些生粉,避免圓塊中間黏連。

第八步: 煮薯圓

再拿一個鍋,首先燒一些熱水,水燒開之後放進地瓜圓煮2分鐘左右,撈起來放進提早準備完成的冷水中涼一會(那樣薯圓會更加有彈性),再撈起來把水溢去預留。

冬天和暖氣同樣重要的一種食物!多吃地瓜好處多

一樣的實際操作,紫薯圓也來一遍,但記牢,幹萬不可以先煮紫薯圓,由於紫薯圓會把整鍋水的色調變為紫黑,先煮它後邊再煮紅薯圓,就得另燒一鍋水啦。

第九步 :澆上紅糖水

最後流程,將紅糖水澆在薯圓上,就可以開動啦

軟乎乎的地瓜丸子,遇到一樣軟乎乎的紫薯丸子,加上紅豆的裝點,太漂亮有沒有~

不但漂亮,味兒都是棒棒噠的,肉質地鮮嫩,彈潤柔軟,甘甜溫暖~

做早點,營養價值豐富多彩,長相與口味都有;製作下午茶,不輸咖啡廳裡的甜點;夜裡下班了回家吃一點,瞬間清爽……強烈推薦!

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