解鎖城市美食:朱熹發明的美食你吃過嗎?嘗過的人都說好!

說起福建的武夷山,相信很多人都有印象,武夷山不僅是國家5A級的旅遊景點,同時還擁有世界文化和自然雙重遺產,每年都要大量的遊客前來參觀。而福建又以多小吃美食著稱,來到這裡怎麼能錯過美食?讓我們一起看看吧!

解鎖城市美食:朱熹發明的美食你吃過嗎?嘗過的人都說好!

1 嵐谷燻鵝

燻鵝是當地人民非常喜愛的一道美食,在當地很多飯店或者商店都有售賣。嵐谷燻鵝的做法也比較簡單,但是細節處理的很好,吃起來不僅味道適中,還帶有茶葉和桂葉的香氣。

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2 爆炒田螺

福建一帶盛產田螺,而且還有很多人養殖,這裡的田螺個頭大,肉質肥美鮮嫩。製作方式也比較簡單,只需要簡單的爆炒再加點辣椒,吃起來非常的爽口。

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3 文公菜

文公菜是朱熹曾做過的一道美食,因為朱熹諡號“文公”,所以又叫文公菜。作為武夷山的特色美食之一,文公菜製作並不難,選用豬瘦肉為主料,再新增其他的輔料製作而成,看著就讓人食慾大開。

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4 光餅

光餅是福建的特色小吃,在全省各地幾乎都能看到光餅的身影,而且品種多樣種類也多。其中的餡料有多種多樣,有包肥肉的、也有包酸菜、也有不加餡料的,用紅糖芝麻調味的。

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5 清明粿

清明粿本來是清明節的一種貢品,但是因為地區差別,每個地方的做法也不同。武夷地區會在裡面新增餡料,有的地方則是用艾草或者菠菠菜搗爛的汁新增進去,味道都十分的美味。

解鎖城市美食:朱熹發明的美食你吃過嗎?嘗過的人都說好!

武夷山不僅很適合旅遊,也有很多的美食,不知道大家吃田螺的時候會吐尾巴嗎?歡迎在評論區留言討論,喜歡小編的文章可以點贊分享給好友!

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