幾道美味的家常菜推薦,做法簡單,營養實惠,值得一試

幾道美味的家常菜推薦,做法簡單,營養實惠,值得一試

辣味水晶果凍

幾道美味的家常菜推薦,做法簡單,營養實惠,值得一試

推薦幾種美味的家常菜,既簡單又營養,值得一試。

成份:豬皮500克,糖,鹽,淡醬油,牡蠣醬,辣椒油,胡椒油,大蒜,洋蔥

方法:

1。用水燙肉皮5分鐘,取出後冷卻,然後颳去豬皮內的脂肪而不留下。

2。薑片,八角形2,切去皮後切成細絲,然後切成小方塊

3。在高壓鍋中加入2倍水,然後加入生薑、八角形和1湯匙鹽,以設定燉肉鍵。

4。壓力鍋減壓後倒入乾淨的容器,徹底冷卻,冷藏至凝固。

5。倒入一碗輕醬油、糖、牡蠣醬、辣椒油、胡椒油、鹽、雞粉、大蒜,拌勻。倒入冷凍後灑上蔥。

番茄豆腐

幾道美味的家常菜推薦,做法簡單,營養實惠,值得一試

一片豆腐,兩個西紅柿,適量的生薑,適量的大蒜,適量的鹽,適量的胡椒

實踐步驟

1。預先準備原料。

2。大蒜和姜切碎;洋蔥切絲成花,豆腐切成小片;西紅柿剝落,切成丁香。

3。將豆腐放入沸水中,用鹽燙2-3分鐘,取出瀝乾水,倒入鍋內加熱,加入生薑米、大蒜米、洋蔥炒勻,然後加入西紅柿拌勻,加入豆腐慢火煮沸。在出鍋前加入鹽和胡椒。

小貼士

1。把豆腐切成小塊,然後用沸水用鹽燙,可以使豆腐更容易形成。西紅柿剝皮切成小塊時,味道更好。

燉黃魚

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配料:黃魚,幹豆子,料酒,鹽,香料粉,洋蔥,姜,大蒜,辣蒜

1。將幹豆子切成較小的洋蔥和大蒜片,姜切成蒜絲,將黃魚切乾淨,切成小片,澆滿酒、鹽和五種香粉20分鐘。

2。在火鍋中加入一半生薑,然後倒入醃製的黃魚,炒至兩面都有點焦黃。

3。將洋蔥、生薑、大蒜及辣蒜用少許鹽放入熱油炒,炒黃魚3分鐘。

4、黃骨魚鏟一邊加香乾,放一些鹽炒入風味,黃骨魚、豆子幹加老鍋炒勻,倒入半碗燒酒一起燒10分鐘;在鍋前加入雞精調料,把平底鍋放上盤子。

宮保雞

配料:雞280克,蛋清1粒,生腰果(花生也可)1把,食用油,胡椒油,鹽,料酒2湯匙(1≤1),2湯匙歐雅萊粉,1湯匙淡醬油,1湯匙老舊,2湯匙鎮江醋,2湯匙糖,1洋蔥,3生薑,2大蒜,半紅甜椒,半綠甜椒,半碧仙醬

實踐

1。雞肉準備好了。把生腰果放在盤子裡,滴上幾滴食用油,攪拌好,放入微波爐2分鐘,取出冷卻(花生也一樣)。

2、將雞切成粗塊,用鹽、料酒、蛋清和食用油醃製15分鐘。洋蔥切成洋蔥,姜切成姜,大蒜用大蒜壓成。紅甜椒和綠甜椒切成塊。

3。調味汁:湯匙是指小瓷湯匙、一湯匙咖啡匙、一湯匙燒酒、兩勺醋、一湯匙淡醬油、一湯匙老水泵、兩湯匙糖、兩湯匙歐雅力粉、五湯匙水均勻混入果汁。倒入油鍋,加熱油,倒入醃製雞。炒至肉變色,立即熄火。

4。把底油留在平底鍋裡,加入幾滴胡椒油,加入洋蔥、姜、大蒜、碧仙豆醬炒,加入雞肉和紅青椒炒幾次,加入果汁繼續炒,使果汁水和所有配料均勻混合,再加腰果炒幾次,把鍋裡的火關掉。

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