尋覓山間美好,品淮揚美味,泡月下私湯

又是一年深秋,金陵的樹葉紅了。陽光映著樹影,斑駁美麗,那紅色也多了許多層次感。天高雲淡的日子,清風徐來,紅葉飄落。像是一個個舞動的精靈,歸落大地。

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秋天的陽光不那麼耀眼,日日都是溫和的天氣,最是一個讓人靜心感受生活的季節。又來到南京,避開了都市繁華,躲開了車水馬龍,這一次來到了湯山。據說千年前,湯山溫泉就曾於南朝蕭梁時期封為皇家的御用溫泉,自南朝以來,歷代達官顯宦,文人雅士來此遊覽沐浴,南北朝蕭梁時期被皇帝封為“聖泉”。現在這裡是中國唯一有著獲得歐洲、日本溫泉水質國際雙認證的溫泉。

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來到湯山,當然是要在山間住幾日才能感受到這份清淨與大自然的溫泉恩賜的。從南京南站,來到了南京香樟華蘋酒店,只要半個小時的車程。這裡與陽朔的KAYUMANIS,風格都是很融入自然,然而又有許多不同。陽朔的KAYUMANIS是修建在山間的一片空地,青草茵茵,多了幾分田園風。而南京香樟華蘋多樹木,茂木成蔭。牆上也長滿了爬山虎,像是整個酒店都被植物裹了起來。於是,草木間、青石路上走走,都是一種樂趣。

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住在山間,放下身心疲憊,不再想工作和生活的瑣事,在這裡,一日十二個時辰都可以徹底放鬆。山中日月,別有一番韻味。

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浪漫的漂浮早餐

這裡有21間別墅,每一間都是一個獨立的院落,一般有350平方米。一進門就是泳池和溫泉池,有著很好的私密感。

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清早山間散散步,呼吸下新鮮空氣,就可以開始用早餐了。吃慣了中規中矩的餐廳早餐,沒想到在這裡可以遇見水上的漂浮早餐。

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一隻大大寬寬的竹籃,放在泳池中。你可以泡在泳池中吃早餐,青山綠水間,只有你與美食,人對美食的感覺也變得更細膩具體,能品到咖啡的每一縷香。

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當然,也可以選擇去餐廳用早餐。天氣晴好的日子,還可以坐在戶外,早餐泛著太陽的金光,格外誘人。

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山中日月,美味相伴

KAYUMANIS源自印尼,而南京也是淮揚菜系,所以在NINE餐廳,你可以找到印尼菜和淮揚菜,當然也有相互融合改良的創意菜。

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每一道菜嘗得出食材足夠新鮮。蝦仁彈牙鮮美,牛肉粒鮮香多汁。香濃馥郁的板栗和燉得軟軟的蹄筋搭配上揚州炒飯,最讓人有滿足感。蕃茄牛腩也足夠入味,配上白飯,更有山間的風味。

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中午可以吃得隨意些,給自己留些空間吃下午茶。下午茶可以送到房間,安靜享受那份悠然時光。

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晚上可以更精緻。松鼠桂魚講究刀功與火候,酸甜汁令鮮嫩的魚肉更有回味。竹蓀排骨湯,讓人在深秋的寒意中多了一份溫暖的體會。

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月下私湯

曾經在日本泡過很多次溫泉,往往覺得不便的是溫泉和客房往往不在一起,總是要搭上一段車才能到。而在南京香樟華蘋則方便得多,每個院落有私湯。出了房間門,就是溫泉池。不過,因為是林間多落葉,溫泉的放水設定是透過閥門控制的。需要泡溫泉之前,管家會來清理落葉,再放溫泉水。

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