“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”這週日,我們就要迎來農曆臘月裡
最重大的節日:臘八節
。
(Tips:在這新舊交替的臘八日,寶姐也為寶迷們悉心準備了“旺運禮盒”哦~好奇的寶迷可先去文末檢視哦~)
作為資深“美食迷”的寶姐,似乎現在就能聞到臘八粥的香氣,心中的
期待更是多了幾分
,可寶迷們知道,為什麼我們要在臘月初八這一天喝粥嗎?
自古時起,臘八就被視為
祭祀先祖神靈
的大日子,那為何要選在臘月初八這一天呢?
歷史原因也是
眾說紛紜
,而最普遍的是來自下面這三個故事:
相傳,明太祖朱元璋小時候家裡
十分窮困
,便給一地主放牛為生。有一日放牛歸來,因雪天路滑,
牛不慎摔了一跤
,
斷了腿
,地主大怒,便把朱元璋
關進柴房
,不給飯吃。
又冷又餓的他竟從老鼠洞裡
刨出了一些紅豆、大米、紅棗等
七八種雜糧。朱元璋索性把這些東西都一鍋熬成了粥,吃起來
居然十分香甜可口
,便美美地享受了一頓。
後來朱元璋平定天下,做了皇帝,回想起當年艱苦的日子,
不禁感慨
。因那天正是臘月初八,朱元璋便將那鍋雜糧粥起名為臘八粥,把這一天
定為臘八節
。
當年,岳飛率部抗金於
朱仙鎮
,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,附近鄉鎮的百姓知道後,相繼送粥慰問,岳家軍
吃了百姓送的“千家粥”
,士氣大增,結果
大勝而歸
。
而這天正是臘月初八。岳飛死後,百姓為了紀念他的豐功偉績,每年臘月初八,便以
雜糧豆果煮粥
,終於成俗。
在臘八節的由來中,流傳最廣泛、最被認可的一種說法便是
佛祖成道日
了。
據傳,
釋迦牟尼成佛
前,修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾
欲棄此苦
,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他飽腹後盤腿坐於菩提樹下,於十二月初八之日
悟道成佛
。
中國佛教信徒出自虔誠,遂與“臘日”融合,方成“臘八節”,在臘八當天舉行
隆重的儀禮活動
紀念佛祖成道。並將臘八粥贈送給
門徒及善男信女
們,以後便在民間相沿成俗。
在臘八這一天,最重要的習俗便是喝臘八粥了。據說我國喝臘八粥的的歷史,已
有一千多年
,最早開始於宋代。
由五穀雜糧製作而成的臘八粥,每個地方都
有其專屬的原料配比
,而一樣的卻是這粥裡體現的
吉祥寓意
。
(1)祭祀祈福
自上古起,臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的大日子,上至天子帝王,下至平民百姓,都要
巨星祭祀儀式
,
祈求豐收和吉祥
。
而到年終十二月時,蔬菜水果穀物等全都變成幹物了,祭祀用的供品也就全都是幹物。人們便將
祭祀的
幹物熬煮成暖意弄弄的八寶粥,
以顯敬畏之心
。
農民還會在樹枝作物的枝葉上,
粘塗臘八粥
,以求來年
風調雨順
,五穀豐登。
(2)親友饋贈
祭祀儀式結束後,鄰里鄉親、親戚朋友之間,還會互相饋贈臘八粥。你來我往中一起
分享收穫後的喜悅
,也進一步加深了
親友間的感情
。
(3)舍粥行善
舊時,大戶人家往往會多多地熬製臘八粥,在臘八這一天將粥施捨給
窮人、乞丐、孤寡者
,天寒地凍時,熱騰騰的臘八粥
既可果腹,亦可禦寒
,對窮人來說無疑是一種享受。而對施捨者來說,也是一種
積福惜福
的功德。
(4)養生健體
臘八粥
食材豐富
,有花生、大豆、綠豆、赤小豆等等,五色俱全的食材讓臘八粥賣相上佳,
令人胃口大增
。
周易五行理論認為,
綠色屬木
,主肝膽;紅色、紫色屬火,入通與心;黃色屬土,入通於脾;白色屬金,入通於肺;黑色、
藍色屬水,入通於腎
。
而臘八粥的食材五行俱全,對五臟
具有補益作用
,可以強身健體,延年益壽。
(5)增勢旺運
有人會根據自己的命理五行,在臘八粥食材的選擇上,特別挑選自己
五行
所喜的食材
,將進食這樣的臘八粥作為增旺自己運勢的一種手段。
八字喜用神為金的人,適合多食些以白果、百合、江米、蓮子等
以白顏色為主料
的臘八粥, 能夠補氣凝神,延年益壽。
八字喜用神為木的人,適合多食一些以
綠豆、青菜
等綠顏色為主料的臘八粥,可適當的加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,寓意來年
五穀豐登,萬事如意
。
八字喜用神為水的人,適合多食一些以
黑米、黑豆、黑木耳
等為主料的臘八粥,寓意
平安順遂,身體康健
。
八字喜用神為火的人,適合多食一些以紅棗、紅豆等為主料的臘八粥,可起到
旺運助運
之功效。
八字喜用神為土的人,適合多食一些以
黃豆、小米、玉米
等黃顏色為主料的臘八粥,每天吃飯時加熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象徵年年有餘,
福氣多多
。
雖然這臘八粥在冬日不僅能禦寒,還能增添福氣,但一些禁忌不遵循,可是要
倒黴一整年
的哦。
(1)不喝孃家粥
進入臘月以來,第一個大忌之日就是臘八。臘八這天媳婦回孃家
會對婆婆不吉利
,婆婆百年之後會趴著死。另外一種說法:“
臘八不吃孃家米
,祖祖輩輩還不起”,意思是會使孃家越吃越窮。
(2)吃臘八粥不過午
每年臘八節前一天晚上人們就開始熬製臘八粥,等到
第二天早上食
用
,如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃,但是不能過中午,還有句俗語叫“
早食粥,來年糧食早收
”。
臘八,意味著春節將要到來,年味也一天比一天濃。俗話說喝了臘八粥,就
把“年”來辦
。
臘八一過,在外的人也
開始收拾行囊
,準備一年一度盛大的遷徙。而在家中的人,也開始著過年的各種準備。
喝了熱騰騰的臘八粥,就好上街
置辦年貨
啦。不管是休閒零碎的堅果糖果,還是年夜飯桌上的珍饈美味,臘八之後,都需要
陸陸續續
的選購起來了。
除此之外,裝扮自己的首飾也是
必不可少
的。不管是金銀玉器,還是
不
,選對了,戴對了,才能旺運一整年。
新年戴金則能一年能集福氣、
珍寶鑽石
;
新年戴玉則能一年順遂平安,
貴氣於一身
;
新年戴南紅則能一年紅紅火火,
遠離禍害
。
臘八節後,也是傳統迎接新年
喜樂安康常相隨
的時候。
灑掃庭院、清掃、整理所有的房屋,將一年中積存的雜物歸置好,不需要的東西清理掉,
掃塵貼福
去掉
,張貼新的春聯福帖。
這個習俗,不僅可以
舊年的福字
,還可以讓家居環境煥然一新,不吉之氣息
美化環境
。
一掃而空
編輯:哆啦
臘八將至,寶姐也為大家準備了“臘八旺運禮盒”,希望寶迷們去舊迎新,在新的一年人旺家旺運道旺!