茶與茶空間,茶文化是安放身心的最好的依託,是緩解焦慮的良藥

茶與茶空間,茶文化是安放身心的最好的依託,是緩解焦慮的良藥

茶是緩解社會焦慮的良藥。茶與茶空間、茶文化是安放身心的最好的依託,在這個資訊爆炸、快速發展的時代。茶文化的高峰都相伴著經濟的高速發展,比如唐,比如宋,比如現今,人們的物質生活得到了極大提升,而又伴隨著極其普遍的社會焦慮,茶是緩解社會焦慮的良藥。

消費者主導。女性也成為茶桌的主人:茶桌的主導權,從以前的男性,到後來的女性,到現在90後女性,使用者的變化是決定茶器流行的主要原因。

茶與茶空間,茶文化是安放身心的最好的依託,是緩解焦慮的良藥

總體風格。從設計風格來說,總體風格會符合現代審美情趣的古典風格,流行是一個動詞,從來不會停止。從宋簡到唐風,歷史的流變中,我們取一瓢而飲。從傳統中來到你心裡去,是為今日之流行。

“茶文化與茶藝”是為了適應當前我國茶藝行業發展及旅遊(酒店)職業教育與茶藝專業人才培養的需要,結合茶藝師職業培訓和職業技能鑑定的基本要求,以職業活動為導向,以職業技能為核心,理論與實踐相結合,旨在普及茶葉知識,提高茶藝服務技能,學習茶藝企業的經營與管理知識的一門學科。

茶與茶空間,茶文化是安放身心的最好的依託,是緩解焦慮的良藥

近年來茶藝館的不斷興起,以“中國茶文化、茶葉基礎知識、茶事服務、茶藝表演、茶藝館的經營與管理、休閒茶飲”六部分為結構體系,系統地介紹了茶文化的產生與發展、現代茶藝服務與管理的現狀、發展趨勢。

自從20世紀70年代,合灣茶人提出“茶藝”概念後,茶文化事業隨之興起,各具地域特色的茶藝館和大大小小的茶文化盛會則為茶藝表演的出現提供了平臺。經過十多年的實踐,茶藝表演作為茶文化精神的載體之載體,已經發展成為非同一般表演的藝術形式,漸漸受到人們的關注。

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創新是比較前衛的一個詞彙,本以為創新與茶業這個傳統產業相距甚遠。但在茶具市場的拜訪中卻發現,產品創新已成為茶具行業的主流,而且是企業在同業業中勝出的法寶。

越來越多的茶具企業重視產品立異,搞產品研發的部門,假想出格式美觀、利用輕巧的產品就先去申請專利,然後送到工廠加工,所以他們的產品不會有同質化氣象,在市場也很受歡迎,特別受茶藝館的青睞。

據調研資訊顯示,茶具企業懇求專利的意識都很強,這是不得已的辦法,為了保護自身的優點。事實上,即使申請了專利的產品最終也無法完全保護自己的利益。當初,茶具行業存在的最大成就即是“仿造”。企業投入人力、物力、財力研製出來新產品,上市不到1個月仿製品就跟著出來了,賣的價格造價比首創產品低。誠然企業申請了專利,但無精力長久地跟眾多仿製企業打官司,並且作為業內人士,彼此熟悉,屢屢只能預設。但仿製的產物在品質方面與原創產品相差很多,一些經常購買茶具的消費者自然能辨別出來。

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我國已經是全球名副其實的茶具生產大國,其產量十多年來一直佔據世界首位,在我國整個茶業經濟發展中支撐著不可或缺的那一部分。中國的茶文化源遠流長,茶具是茶文化歷史發展長河中最重要的載體,從粗放式羹飲發展到細噯慢品式飲用,而相比與食文化的瀟酒和豪放,則茶文化更顯得清高儒雅,文質彬彬。不同的品飲方式,自然產生了相應的茶具。

我國陶器有上萬年的歷史。到商代出現原始瓷,又經歷1000多年東漢青瓷開始走向成熟,瓷器燒製工藝不斷提高。三國兩晉南北朝時期,瓷器生產已經具有相當規模。茶和瓷相伴而生。茶樹發源於中國西南地區的雲南、四川、貴州一帶,漢代四川一帶的經濟已相當繁榮,飲茶在當時的士人生活日益凸現。我國最早的茶是作為羹飲,飲茶方式是先把茶餅炙烤一下,搗成茶末後放入瓷碗中,然後衝入開水,喝時還要加些蔥、姜等調料。到了東漢末年和三國時期,茶葉開始作為飲料飲用。

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中國陶瓷茶具的演變和陶瓷生產的發展是直接相關的。我國最早的飲茶用具是古代的,這是一種用陶土製成的陶器,其用途多樣,可以用來盛酒、飲茶,又可作為一種樂器。瓷茶具是從魏晉時期開始的。宜興在漢魏六朝就燒造青瓷器。晉代越地(浙江),也是全國燒造青瓷的著名地方。這時茶具最流行的壺式是一種雞頭壺。從晉一直到隋,茶壺的流子(嘴)都是雞頭狀。白瓷的創燒是在六朝,六朝開始青瓷茶具和白瓷器皿上開始有蓮花裝飾的紋飾。

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