《味裡故鄉》彭昱暢瓷都尋味,一如既往的認真能吃

走過了浙江和遼寧,《味裡故鄉》的第三站是江西,故鄉文化大使彭昱暢回到家鄉江西,帶領觀眾到瓷都景德鎮開啟一場尋味之旅。因為對於美食來講,器皿是必不可少的,所以彭昱暢選擇了景德鎮。作為瓷都,景德鎮的陶瓷名滿天下,一項技藝撐起一方水土的百姓生活,活色生香,現在這已不僅是謀生手段,而是藝術,是文化遺產。

《味裡故鄉》彭昱暢瓷都尋味,一如既往的認真能吃

彭昱暢跟著制瓷的老師學習做碗拉坯,又學習了在碗上畫青花,像在蘑菇屋幹活一樣,他一如既往的認真專注,偶爾還會傻笑,看到自己的成果不好會自嘲,笑到模糊,沒有形象可言。在碗上寫字的時候十分認真,一筆一劃,是對工作的認真,也是對這項技藝的敬畏。不管外在的東西怎麼變化,他的內心依然澄澈,依然像過去一樣,從未改變。喝窯工茶的時候本來聽說清香甘甜的時候是很用心慢慢品的,聽說碗會叫的時候迫不及待馬上大口把茶喝光好嘗試看看那隻碗是不是真的會唱歌,結果最終的評價是拿出去很有面子,這孩子也真是實在。

《味裡故鄉》彭昱暢瓷都尋味,一如既往的認真能吃

欣賞完瓷器,終於可以吃東西了,吃東西的時候就更沒有形象了,畢竟是錄一季《嚮往的生活》能長胖很多的人,完全是帶著靈魂在吃,吃的別人都食慾大振。芝麻餈粑軟糯香甜,以前是有重要的事才能吃到的。辣椒粑唇齒餘香,回味無窮。江西的辣椒很辣,彭彭還回憶小時候被辣椒辣得不想吃飯的經歷,還哭了,估計是孩子吃得太實在了。所有美食,他最愛的還是媽媽做的辣椒炒肉,無可取代。剁椒魚頭、三杯雞、黎蒿炒臘肉等一桌美食,大胃王彭彭不虛此行。至於炒菜,還是回去蘑菇屋跟黃老師多學學吧。

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人雖年少,喜歡嬉鬧,但有時候也會深度思考人生,將天賦靈氣歸功於故鄉水土,希望可以多陪家人朋友,眷戀故鄉,也有傳承故鄉文化的使命感。白衣少年,風華正茂,不忘初心,繼續前行。

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