用空氣炸鍋做3道“下飯菜”,有魚有海鮮,成本不到20元

現在空氣炸鍋真的是太火了,各式各樣的空氣炸鍋一個賽一個好看。而且關於空氣炸鍋的食譜也比較多。最近我也跟風入手了一款七彩叮噹的空氣炸鍋,真的很好用,自從入手了它,就經常用它來做菜吃,就是下面這一個了。

用空氣炸鍋做3道“下飯菜”,有魚有海鮮,成本不到20元

當你第一眼看它的時候,是不是以為它是一個烤箱?其實它是多功能的,是集空氣炸鍋,烤箱,披薩機,燒烤機,乾果機,披薩機於一體的。

下面就分享一下我用它做的3道下飯菜吧。有菜有肉,鮮香開胃,做法也非常簡單!這幾道菜也比較家常,價格很實惠,做好3道菜,成本不到20元。

第一道菜:香辣花菜

用空氣炸鍋做3道“下飯菜”,有魚有海鮮,成本不到20元

製作步驟

1:花菜清洗乾淨之後掰成小塊,放到碗中加上2勺的生抽,適量鹽,一點雞精,2大勺的蒜蓉辣椒醬,用手抓拌均勻,醃製20分鐘。

2:炸籃裡鋪上一層矽油紙,再把醃好的花菜放進去。鋪得均勻點不要堆在一起,這樣比較好炸。

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3:空氣炸鍋設定180度20分鐘,中途給它翻個面。

這比較脆,還帶點甜味,又非常下飯的香辣花菜就做好了。真的一點也不比炒得差,還沒有油煙,超省事。花菜是應季菜,買一個才3元左右,又特別好吃。

第2道菜:烤青花魚/秋刀魚(這2種魚我總是分不清楚,反正就是其中的一個,哈哈)

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1:青花魚或秋刀魚清洗乾淨之後,片出魚肉。撒上一點鹽,一點生抽,一點黃酒,幾片薑片,把它們攪拌均勻,醃上20分鐘。

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2:平鋪在炸籃裡,先把皮朝下放著,設定200度烤5分鐘,再翻一個面,200度再烤5分鐘。

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這非常好吃又特別開胃的烤青花魚或者烤秋刀魚,就做好了,真的是太香太下飯了,味道一點也不比燒烤店裡賣得差,強烈推薦你試一下這個做法!這種魚好吃,價格又實惠,一條魚才4元左右。

第3道菜:花甲粉絲

用空氣炸鍋做3道“下飯菜”,有魚有海鮮,成本不到20元

1:花甲買回來之後先養上2天,讓它們吐吐泥沙,花甲裡的泥沙真的太多了,買來之後千萬不要急著做菜,一定要養上一兩天才行。

2:養上兩天之後,在水裡放上點鹽,放上溫水用手快速攪拌,這樣能儘快讓它們吐出多餘的泥沙。這樣操作之後,再重新洗上兩遍就可以了。

3:粉絲泡上半個小時,再放到水中煮個2分鐘,然後把粉絲撈出來,鋪在碗底,倒上清洗乾淨的花甲。

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4:把大蒜,薑片,辣椒,小尖椒放到攪拌器裡,絞碎成蒜姜泥,再放上2勺的生抽,一點鹽,一湯匙的植物油,半碗水拌成澆汁。

把澆汁倒在花甲上面。然後把它們放到空氣炸鍋中。190度烤15分鐘。中途拿出來用筷子拌一拌。

用空氣炸鍋做3道“下飯菜”,有魚有海鮮,成本不到20元

時間一到,這非常下飯,鮮美無比的花甲粉絲就做好了。在做這道菜的時候,強烈推薦粉絲一定要多放一些,因為吸飽了湯汁的粉絲味道好鮮美的,比花甲好吃。這道菜的成本也不貴,8元的花甲,2元的粉絲,成本價才10元。

用空氣炸鍋做3道“下飯菜”,有魚有海鮮,成本不到20元

如果你家裡現在還沒有入手空氣炸鍋的話。可以看一下七彩叮噹的這款哦。這個多功能款的空氣炸鍋,一機頂5機,特別實用,使用率很高。團購價是299(比官方價省40元),團購號:徐哥美食。如果心動的話就點選下方的連結聯絡一下客服,說一下團購號,就能拿到這個價格了。

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