中國迎來“醬酒熱”,這2種贏了價格勝了口感,茅臺要有壓力了!

導語:中國醬酒市場颳起一股“熱風”,這2種贏了價格勝了口感,茅臺要有壓力了!

雖然中國的白酒消費市場依舊是濃香型白酒一家獨大,但近些年醬酒市場颳起了一股“熱風”,不少醬香白酒出現了不小幅度的漲價,產銷十分的火爆,甚至有的醬香名酒出現了斷貨的現象,醬酒的興起是一種大趨勢。

中國迎來“醬酒熱”,這2種贏了價格勝了口感,茅臺要有壓力了!

其實國內除了少數醬香名酒,很多醬香酒依舊處於不溫不火的狀態,其中就有這麼兩種醬香好酒,贏了價格勝了口感,連茅臺都有壓力了!

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1、築春大醬酒

醬香酒當屬貴州的白酒最有名,一個茅臺酒就能頂上半邊天,還不包括國臺、習酒、金沙、珍酒等名酒,其實貴州的老三春也是名酒哦!只是貴州名酒太多,老三春漸漸被人遺忘了。

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築春酒便是老三春之一,距今有著50多年的釀造歷史,是茅臺鎮少數幾個國有企業之一,它的管理十分規範,操作要求也十分嚴格,釀出的醬香酒堪稱佳釀,多次在省內外白酒評比會上榮獲大獎,築春酒的名氣也漸漸有了起色。

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只是築春酒近些年不怎麼打廣告,導致名氣比不上一些營銷做得好的白酒,經常喝的也是些老酒友,不過喝過的人經常回購,主要是築春酒的品質不輸一線名酒,工藝和名酒同步,都是“12987”坤沙工藝,糧食也是選擇的優質紅高粱和軟質小麥。

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釀出的白酒具有傳統大麴醬香酒的基本風格,醬香突出,酒體細膩醇厚,酒質清澈透明,空杯留香持久,喝起來醬香、焦糊香、窖香齊聚,滿口留香,喝了還想喝,口感酒質不輸一線名酒,關鍵價格很實惠,單瓶不超過百元,連茅臺都有一絲壓力了。

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2、碧春酒

赤水河孕育出了茅臺酒、國臺等名酒,同時也造就了老三春之一的碧春酒。碧春酒是貴州省畢節地區的釀酒廠,到現在也有近50年的歷史。

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說起碧春酒,它和茅臺酒還有一絲淵源,從官方介紹中發現,釀製碧春酒的發酵微生物有些是從茅臺酒廠中提取出來的,含有種曲、種菌和酵母,而且主要釀造工藝和茅臺酒一樣,採用的是“12987”坤沙工藝,在此基礎上創新的採用小麥麩曲釀造方式。

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所以碧春酒聞香有著一絲茅臺酒的醬香酒味,酒質優雅細膩,酒液醇厚,柔甜爽口,細細品嚐還能品到焦香,香味層次感比較豐富。

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當地人都是成箱往家搬,現在囤,年後喝

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雖比不上茅臺酒豐富,但很多人認為它的入口舒適度要更好點,不辣不衝,就連江浙滬不愛喝白酒的地區都覺得碧春酒的味道很好,業內人士稱之為“小茅臺”。

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不過很可惜的是碧春酒也不善於營銷,在以前名氣也很大,現在聽說過它的人卻不多,因此碧春酒始終賣不出高價,單瓶也是在百元左右,如此低的價格和品質,讓茅臺酒都有一絲的壓力。

中國迎來“醬酒熱”,這2種贏了價格勝了口感,茅臺要有壓力了!

醬酒市場依然颳起了“熱風”,這兩款醬香好酒依舊保持初心,用心制酒,良心示人,贏了價格又勝了品質,連茅臺都有一些壓力了!

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