普洱茶的儲存

普洱茶的儲存

普洱茶被稱為“可以喝的古董”,是越陳越醇的獨特茶類,但首先你要懂得如何儲存它,讓它完成轉化,實現他的收藏價值。

普洱茶的儲存

普洱茶的儲存可以分為兩種方式:全密封式和半密封式。

一、全密封式

何為全密封式呢?我們可以大致理解為,儘可能減少茶於空氣接觸的儲存方式(注意:有一定的氧氣,非真空,僅僅只是減少與空氣的接觸)。

普洱茶的儲存

舉例:用牛皮紙袋密封儲存的普洱茶,其作用是減少與空氣的接觸,延遲轉化,保留了茶的香氣。這也是為什麼用牛皮紙袋儲存的普洱茶比用筍殼包裝的普洱茶香氣更濃郁的原因。

普洱茶的儲存

全密封式儲存的普洱茶適用於短期內要品飲的茶,撬茶時開啟,取完時放回密封。

普洱茶的儲存

二、半密封式

何為半密封式儲存?半密封式儲存就是需要有一定的透氣性,讓茶於空氣有一定的接觸,促進轉化,喝起來茶氣,但幹茶的香氣減弱得較快。

普洱茶的儲存

傳統的筍殼包裝就是半密封式。筍殼包裝由來已久,早年普洱茶或入京進貢或遠途貿易,跋涉耗時,顛簸崎嶇,風霜雨露,要經受層層考驗,這就需要有結實、防潮、避光的外包裝。

普洱茶的儲存

同時普洱茶後期轉化是需要一定的氧化作用和後發酵的,要與空氣有一定接觸,因此普洱茶的包裝材料除了結實,還要透氣,筍殼包裝便應運而生。

普洱茶的儲存

需要長期儲存的茶,以保證普洱茶的收藏價值的話,需要尋求一個小環境的穩定性。首先在清潔(無異味)、避光、防潮的環境中密封儲存。其次,生茶熟茶分開儲存。

普洱茶的儲存

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