農村這種“奇香”植物,今年種幾株明年會成災,中國人種了2千年

眾所周知,農村的環境很原生態,不像大城市那樣,有許多高樓大廈和娛樂場所,而在農村最常見的就是各種植物了,小到野花野草,大到參天大樹,種類很豐富。像這種“奇香”植物在農村就很常見了,既有野生的,也有種植的,長得特別茂盛的,而且還沒走近就能聞到香味了,你們認識種植物?

農村這種“奇香”植物,今年種幾株明年會成災,中國人種了2千年

農村這種“奇香”植物,今年種幾株明年會成災,中國人種了2千年

相信大家一看就知道,這種植物就是紫蘇了,又稱桂荏、白蘇、赤蘇等,為唇形科植物,具有特異的芳香,隨手摘幾片,手上就留有味道了,但是有人卻覺得這味道很不好聞。紫蘇不僅味道奇特, 而且適應性也很強,不論在什麼地方度能長得很茂盛,農民都說紫蘇是“ 今年種幾株,明年會成災”的植物,可見其生長力有多旺盛了。

農村這種“奇香”植物,今年種幾株明年會成災,中國人種了2千年

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除了靠獨特氣味來辨識紫蘇之外,其實紫蘇長得也是很特別的,葉片顏色就跟名字一樣, 是紫色的,而另一面則是綠色的,所以這一片葉子就有兩種顏色了,而且紫蘇葉的表面還有很多凹凸不平的紋路,類似於薄荷葉或者蛤蟆菜。一般來說,紫蘇都生長於房前屋後、溝邊、 溪邊等地,而且幾乎遍佈全國各地。

農村這種“奇香”植物,今年種幾株明年會成災,中國人種了2千年

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其實紫蘇也是一種原產於中國的植物,距今已經有2000多年曆史了,後來才流傳到印度、日本、朝鮮、俄羅斯等地區。不過話說回來,紫蘇不僅味道很香,而且經常吃好處多多,可以作為一味中藥材。

至於這紫蘇的吃法,那可是多到數不清的,例如紫蘇燒魚、紫蘇炒田螺、紫蘇桃子姜等等,吃起來風味獨特,既能增香,又能去腥,怪不得人們都喜歡紫蘇了。像在農村,基本上家家戶戶都種有一棵紫蘇,隨時想用隨時採,一整個夏天都吃不完,剩下的也能用來曬乾,這樣一年四季就都能吃到了。不知道大家喜歡吃紫蘇嗎?

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