“八大怪”和“十大怪”並存 陝西民俗究竟有幾怪?

“八大怪”和“十大怪”並存 陝西民俗究竟有幾怪?

如果要想全面瞭解陝西文化,瞭解民俗當然必不可少。陝西的民俗可說是不勝列舉,特別是“陝西八大怪”。大多數人都知道“八大怪”,那麼陝西究竟是“八大怪”還是“十大怪”?

“八大怪”和“十大怪”並存

先說大家熟悉的“八大怪”。麵條像褲帶:一根面寬可達二三寸,長度則在1米上下,厚度與硬幣差不多;碗盆難分開:陝西人吃飯,喜歡用直徑近1尺的白瓷青花大碗,本地人稱為“老碗”。這種碗比小盆還大,所以往往碗盆難分;帕帕頭上戴:在關中農村經常能看到一些戴白羊肚毛巾的老漢及頭上戴著(頂著)一塊黑色或白色帕帕(手帕)的老年婦女;唱戲吼起來:唱戲指秦腔,其特點是高昂激越,強烈急促,尤其是花臉的演唱,更是扯開嗓子大聲吼;辣子是道菜:陝西“油潑辣子”是一道正經八百的菜餚;鍋盔像鍋蓋:做鍋盔面要和得很硬,要借用木槓來壓揉,然後放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成;房子半邊蓋:一般的房子房頂為“人”字形,可是陝西的房子卻是人字的一撇。據說因為陝西乾旱少雨,所以這一邊蓋的房子能讓雨水全部流到自家田地裡;不坐蹲起來:關中的男子們一日三餐喜歡蹲在一起開“老碗會”。

而所謂的“十大怪”,和“八大怪”相比則是增加了,姑娘不對外:據說關中地區土地肥沃,所以極少有人為生存而奔波於他鄉異地,久而久之就連姑娘也不遠嫁他鄉;睡覺枕石塊:陝西人不喜歡柔軟的枕頭,而選擇木製的枕頭和石制的枕頭,這是和陝西人憨直的秉性分不開的。

“八大怪”和“十大怪”,哪種說法最準確?

“八大怪和十大怪的說法,到底哪種說法最準確?”陝西省文化和旅遊廳相關專家說:“其實沒必要追究哪個正確,無論八大怪還是十大怪,都很難概括陝西民俗,八大怪的稱法及內容,只是陝西人約定俗成的。隨著人們生活方式改變,十怪只是對八怪的補充,將來甚至會出現百怪。無論哪種稱法,都很好地宣傳了陝西民俗,大家也能很好了解陝西文化。”

當然對於用“怪”概括民俗,專家表示,陝西人性格豪爽,生活習慣與眾不同,產生了濃郁鄉土氣息的風俗。“我覺得‘怪’的提法並不好,很可能使外地人認為,陝西這個地方到處都是怪,很可能會產生誤解,這種說法該換換了。”

專家還和我們還談了更多有關陝西和西安的民間文化。在文化部公佈的第一批國家級非物質文化遺產名錄中,陝西共有24個專案位列其中。最後,專家表示:“每種民俗的產生和發展,有特定經濟文化環境。某種民俗消亡也屬正常。所以,陝西人要多瞭解我們自己的歷史文化,做好傳承是我們的責任。”

□杜俊嶺

【來源:陝西工人報】

宣告:此文版權歸原作者所有,若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益,您可透過郵箱與我們取得聯絡,我們將及時進行處理。郵箱地址:jpbl@jp。jiupainews。com

頂部