湖南知名企業皇爺食品與中國熱科院簽約 共建檳榔技術應用中心

紅網時刻7月10日訊(通訊員 李宏邦)7月10日,中國熱科院與皇爺食品正式簽約,共同建設中國熱帶農業科學院檳榔技術應用研究中心。這是首個國字號科研機構與檳榔企業展開的深度合作,將推動與加快檳榔產業的更規範化發展,擴大中國檳榔在全球的影響力!

簽約現場,中國熱帶農業科學院副院長李開綿、檳榔研究專家王富有、陳華、唐敏敏、周喚起,與湖南皇爺食品有限公司董事長、張新發第四代傳人張剛強,皇爺食品總經理段軍如,副總經理郭自力、姜甜、李鳳起、黃強,食品工程博士劉梅森,高階研究員盧克強、黃偉東等企業高管進行了深入溝通和探討。

湖南知名企業皇爺食品與中國熱科院簽約 共建檳榔技術應用中心

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簽約儀式

科研機構加持,用專業帶動轉化

中國熱科院作為研究海南橡膠、檳榔、椰子“三棵樹”產業領域的國家科研機構,也是目前國內唯一以檳榔為主要研究物件的社會公益性科研機構,主要開展檳榔的科技創新、成果轉化和產業服務工作,以科技示範、示範基地為服務平臺,以科技下鄉、科技入戶等方式推廣普及檳榔關鍵技術,解決生產上技術難題。副院長李開綿指出,這次合作是在“共同立項、共同研發、共同轉化”的基礎上,由熱科院和企業一起推進科學研發,將科研成果轉化落地,更好地服務於檳榔產業。

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熱科院副院長李開綿發言

企業出力扶持,專注於檳榔技術的應用與推廣

其實,早在20年前,皇爺食品就建立了行業內第一家檳榔研究所,一直從事檳榔技術的研發和應用。

“更專業的人,解決更專業的問題”,皇爺食品董事長張剛強介紹,“這次合作,公司希望藉助中國熱科院更專業的科研力量,從源頭上提高檳榔種植技術,最佳化改良檳榔品種,真正提高檳榔產品質量,促進檳榔產業的健康可持續發展”。

如何提高檳榔纖維的柔軟度,提高檳榔原果的保鮮技術,提升檳榔的咀嚼體驗,始終是張新發乃至整個行業的重大課題。皇爺食品也始終以一顆赤子之心,大力扶持科研創新,為科研團隊提供持續動力,致力於檳榔行業內的技術應用和推廣。

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皇爺食品董事長張剛強發言

傳統與創新並舉,促進行業持續發展

一方面科技創新改變生產力,一方面傳統是文化之本。作為非遺品牌,皇爺食品堅持張新發檳榔傳統制作技藝的精華傳承,堅持非遺文化的推廣。與此同時,皇爺也堅信科研創新的力量,用科技帶動產品升級,用產品升級帶動顧客體驗升級,這是企業要完成的自我突破和行業突破,也是檳榔產業走向可持續健康發展的必經之路。

美味升級,健康升級。皇爺食品與中國熱科院的攜手合作,是百年張新發在謹遵“質為上”家訓中又邁出的堅實的一步,是中國檳榔走向國際視野的重要一步,是檳榔產業的福祉,是檳榔愛好者的福祉。

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