變質銀耳湯吃了會怎樣(喝了變質的銀耳湯怎麼辦)

變質銀耳湯吃了會怎樣

銀耳本身含有較多的硝酸鹽,在銀耳煮成湯後如果放的時間太長變質的話,硝酸鹽會被細菌分解還原成亞硝酸鹽,喝了後亞硝酸會進入血液迴圈,使人體中正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白,從而喪失了攜帶氧氣的能力,繼而出現中毒,嚴重者還會使人發生嘔吐、昏迷甚至死亡。

變質銀耳湯吃了會怎樣(喝了變質的銀耳湯怎麼辦)

喝了變質的銀耳湯怎麼辦

首先應停止繼續食用,避免症狀進一步加重,同時注意觀察自身情況,如果變質銀耳湯吃的少,沒有出現明顯不適症狀的話,那麼可以不用進行特殊處理,多喝水,吃些促消化的食物加快銀耳代謝排出即可。但如果變質銀耳吃太多,身體有明顯不適症狀且情況沒有緩解的話,那麼應立即送醫治療,在醫生的操作下正確處理。

變質銀耳湯吃了會怎樣(喝了變質的銀耳湯怎麼辦)

銀耳湯隔夜能喝嗎

視情況而定。

由於銀耳湯中有較多的水分,且銀耳本身含有大量糖分、蛋白質等營養物質,因此儲存不當的話會很容易細菌滋生導致銀耳湯變質變味,若是將銀耳湯放到常溫環境中一晚上的話,很可能會變質不能再食用了,但如果銀耳湯是冰箱冷藏儲存了一晚上的話,儲存環境相對良好,過了一夜後還是可以再拿出來食用的。

銀耳湯可以長期喝嗎

可以,不過建議一個禮拜吃三次,這樣不會感到厭煩。 銀耳不僅是比較珍貴的藥用菌,而且是一種食用菌,銀耳的功效是補腎、潤肺、生津、止咳。銀耳有助於胃腸蠕動,有助減肥作用,有去除臉部雀斑的功效,並且對肺燥久咳很有幫助。 從以上的種種功效來看,銀耳湯天天喝也是可以的哦。

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