南瓜餅
@杜仁杰實戰烘焙學校今天給大家分享一款南瓜餅的做法,80、90後一定都吃過南瓜餅,這道小吃外部金黃酥脆,咬下去滿滿都是南瓜的香味,基本是在外吃飯必點的餐後小吃。其實這道小吃在家做也十分簡單,而且自己做的更加乾淨,真的超級方便的也特別簡單,喜歡的小夥伴趕緊收藏吧,也可關注我們,每日更新~@頭條美食#烘焙小課堂##甜品#
原料
南瓜 100克
糯米粉 200克
白糖 30-40克
南瓜餅的做法
1、選擇老南瓜,去皮後去瓤後切塊
2、將南瓜放入鍋中蒸熟,大約15-20分鐘
3、取出南瓜,搗成南瓜泥
4、按比例倒入糯米粉、白糖、攪拌均勻
5、攪拌好的材料,麵包不粘手了就可以了,在此期間如果還粘手可以再加一些糯米粉,面不粘手就合適了
6、捏好的南瓜餅放入油鍋中炸3-5分鐘,美味的南瓜餅就做好了
7、好的南瓜餅一端上桌就被家裡的孩子搶走了,這道南瓜餅真的是大孩子也喜歡,小孩子也喜歡
8、做好的南瓜餅
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