雞肉真的是乳腺患者的飲食“禁忌”嗎?告訴你真相

雞肉是一種營養豐富的食物,它含有維生素C、維生素E,還有豐富的優質蛋白,對於身體的生長髮育、滋補強體都有很好的作用。而且雞肉性質溫平,老少皆宜,是餐桌上最受歡迎的美食之一。

雞肉真的是乳腺患者的飲食“禁忌”嗎?告訴你真相

最近有說法認為,雞肉中的物質會刺激體內雌激素的分泌,促使乳腺病發,所以女性要少吃雞肉。

實際上,雞肉本身並不會造成雌激素分泌,它是一種高蛋白的優質食物,營養豐富,對身體健康有諸多好處。

但前提是沒有餵過激素飼料的雞,倘若雞吃過了激素飼料,這些激素就會存在於雞肉中,即便成長後煮熟也依然會對人體造成影響。

乳腺結節、乳腺增生的根本原因,就是內分泌失調、雌激素紊亂,而飲食對其影響作用很大。除了飼料雞,常吃的食物還有鱔魚、泥鰍、小龍蝦、牛蛙等等,它們在養殖的過程中也有一些人會使用激素,因此要少吃。

雞肉真的是乳腺患者的飲食“禁忌”嗎?告訴你真相

以上只針對用飼料養殖的肉類食物,如果養殖過程是健康科學的,那吃這些食物不會對乳腺造成影響,對身體反而有很多益處。

所以,雞肉不是乳腺患者的飲食禁忌,激素飼料養殖的雞才是。我們選擇食物,要關注其來源,看它是否含有刺激雌激素分泌的作用。

另外對於一部分人,可能依然不適合吃雞肉,那是因為雞肉中的蛋白屬於異類蛋白,這些人對它容易過敏。對於蛋白質過敏的人群,不適合吃雞肉,即便沒有太嚴重的症狀,但可能會造成乳腺結節加重。

雞肉真的是乳腺患者的飲食“禁忌”嗎?告訴你真相

因此,乳腺患者禁忌的飲食,不是雞肉,而是所有可能刺激體內雌激素分泌的食物。

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