今日白露,無論多忙,都記得“吃2樣、喝2樣、忌2樣”,健康過秋

導語:今日白露,無論多忙,都記得“吃2樣、喝2樣、忌2樣”,健康過秋

時間過得真快,我們又迎來了秋季的第三個節氣——白露,天氣逐漸轉涼,氣候變得越發乾燥,在這種變化中,我們要懂得忌口,不能亂吃,避免吃錯讓身體出現不適。今日白露,無論多忙,都記得“吃2樣、喝2樣、忌2樣”,健康過秋!快來看看具體指什麼?

今日白露,無論多忙,都記得“吃2樣、喝2樣、忌2樣”,健康過秋

吃2樣

1、南瓜

天氣轉涼後,要儘量少吃或者不吃寒性大的食物,免得傷到脾胃,而南瓜有養胃的作用,常吃的話脾胃舒服,身體自然更健康。

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分享食譜:豆沙南瓜餅

紅豆提前一晚浸泡,泡好後倒進電飯鍋煮熟,然後撈出熟紅豆倒進破壁機,打成細膩的紅豆泥。

再倒進不粘鍋,加少許油、白糖,小火不斷翻炒,炒到抱團後關火,放涼後即是紅豆沙。

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南瓜去皮去內瓤,切片放進鍋內蒸熟,接著加糯米粉攪拌,成團後揉光滑,再揪成一個個劑子。

每個劑子搓圓按扁,放入紅豆沙,包好後再按扁,放進鍋內小火煎熟,喜歡吃芝麻的可以先裹一層芝麻再煎,香甜可口。

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2、板栗

板栗有健脾養胃、補腎等作用,我們可以適當吃些板栗有益身體健康,秋季是板栗上市的季節,遇到了別手軟。

分享食譜:板栗紅燒肉

五花肉清洗乾淨切成小塊,冷水入鍋煮熟浮沫,撇淨後撈出肉塊用溫水洗淨。

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鍋內加少許油,燒熱後倒入肉塊,小火煸炒一會兒,微微出油後加生抽、紅燒醬油、冰糖翻炒上色。會炒糖色的話更好,顏色更紅亮,不會就用紅燒醬油。

然後倒入適量開水,再加生薑片、蔥段、八角,大火煮開後轉小火燉煮。

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板栗表面劃一刀,開水入鍋煮三分鐘,時間到後趁熱將板栗殼去掉。

肉塊熟透了撈出蔥段不要,倒入板栗,加少許鹽,蓋好蓋子繼續小火燉,燉到肉塊軟爛的程度。

最後大火翻炒收汁,板栗紅燒肉就做好了。

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喝2樣

1、銀耳雪梨湯

白露後更加乾燥,我們要多喝銀耳雪梨湯,預防秋燥,對肺臟也有益。

製作步驟:

幹銀耳涼水浸泡三個小時,泡好後去掉根部洗淨,再撕成小朵,入鍋後加清水燉煮。

煮到銀耳出膠後,將雪梨塊放進去,還可以放紅棗、蓮子、百合等食材,繼續燉煮二十分鐘到三十分鐘。

最後加黃冰糖、枸杞,冰糖化開後攪拌幾下就可以關火食用了。

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2、紅棗山藥小米粥

秋季養生要多喝粥,暖身又養胃,還不上火。這款紅燒山藥小米粥,營養價值高,記得多做多喝。

製作步驟:

小米淘洗後倒進鍋內,山藥去皮洗淨,切小塊放進鍋內,紅棗洗淨放進鍋內,還可以放幾顆桂圓。

加適量水,煮開後推動幾下,再小火熬煮,想要省事,可以用電飯鍋,想要省時,可以用高壓鍋。

煮到粘稠後,可以直接吃了,也可以加冰糖或者紅糖調味。

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忌2樣

1、忌寒瓜

白露後天氣逐漸轉涼,如果還經常吃寒性大的瓜,很容易傷脾胃,而一旦脾胃出問題了,身體質量就會變差 ,很容易生病。所以要懂得忌寒瓜。

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2、忌辣椒

吃辣可以提高食慾,但白露後氣候更加乾燥,若還經常吃辣椒的話,很容易上火,出現咳嗽等情況,非常難受。實在想吃,偶爾吃一次,不要過量。

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“吃2樣、喝2樣、忌2樣”要牢記,飲食合理身體更健康,快行動起來吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。

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