甲狀腺結節患者平時該怎麼吃?飲食需要注意什麼?

中國中醫學自古以來就有“藥食同源”(又稱為“醫食同源”)理論。這一理論認為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。

食養的好處就在於:無病養身,有病治病。吃對了,可預防疾病發生,或可助治療事半功倍。

甲狀腺結節患者宜吃食物:

1、多吃蔬菜:綠色蔬菜、土豆、白花椰萊、芥末葉、桃、梨、大 豆、菠菜、蕪菁。

2、宜多吃具有消結散腫作用的食物,包括菱菜、油菜、芥菜、獼猴桃等。

3、宜多吃具有增強免疫力的食物,如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥和新鮮水果等。

甲狀腺結節食譜推薦

粥類

薏米山藥紅棗粥

做法:山藥切塊,紅棗切碎,薏米、大米洗乾淨,放入足量的水,加入山藥塊,一起煲至粘稠即可!

家常菜

香菇油菜

做法:1、準備食材,香菇去蒂切花,油菜切成兩瓣備用2、老抽、生抽、雞精、糖、鹽、澱粉各適量,調成碗汁備用3、香菇倒入鍋中煸炒,快好的時候加入油菜,煸炒均勻4、將碗汁倒入鍋中燒開,出鍋前加入香油即可。

湯類

酸蘿蔔老鴨湯

做法:1、備料酸蘿蔔、鴨子塊,蔥薑蒜、枸杞、大棗等2、蔥薑蒜爆香,放入鴨子塊爆炒3、鴨塊皮緊縮,色澤微黃,加入高湯或清水,和其他所有物料,也可增加木耳、幹筍等4、大火煮開,小火煲2——3個小時,出鍋即成。

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