年齡大了要忌嘴!建議:少吃蘿蔔和豆腐,多吃3樣,為秋冬做準備

年齡大了要忌嘴!建議:少吃蘿蔔和豆腐,多吃3樣,為秋冬做準備。哈嘍,大家好,我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

年齡大了要忌嘴!建議:少吃蘿蔔和豆腐,多吃3樣,為秋冬做準備

這重陽節過後,我們北方的天氣是一天比一天還冷了。尤其是在我們山東這邊,明顯感覺到外界的氣溫已經降到11度了。有的朋友出門的時候都已經穿上羽絨服了,秋天還沒過完明顯就已經入冬啦。

年齡大了要忌嘴!建議:少吃蘿蔔和豆腐,多吃3樣,為秋冬做準備

那麼這個時候,對於年齡大的中老年朋友來說。一定要懂得忌嘴哦!建議少吃蘿蔔和豆腐,多吃這三樣為秋冬做準備。這個時候有人就問了,豆腐不是屬於植物高蛋白食材嗎?不應該多吃嗎?怎麼建議少吃呢?

年齡大了要忌嘴!建議:少吃蘿蔔和豆腐,多吃3樣,為秋冬做準備

正因為豆腐屬於高蛋白食材,年齡大的朋友,新陳代謝和身體的各項機能都開始走下坡路,豆腐吃多了容易增加身體當中新陳代謝的負擔。

所以一定要少吃豆腐哦。

年齡大了要忌嘴!建議:少吃蘿蔔和豆腐,多吃3樣,為秋冬做準備

不是有一句俗語叫作“蘿蔔上市,郎中下市”嗎?現在正是蘿蔔大量上市的季節,為啥中老年人也要少吃呢?懂行的朋友都知道,對於脾胃差的朋友來說,

蘿蔔吃多了很容易脹氣,

所以建議中老年朋友一定要記得少吃這兩樣哦。那麼應該多吃哪三樣呢?話不多說,接下來就和大家直接分享乾貨啦。

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第一樣:菠菜

菠菜屬於秋天最受歡迎的應季蔬菜了,它裡面含有豐富的鈣、鐵等營養元素。尤其是對於中老年朋友來說,秋季不知道吃啥,一定要記得給家人多安排一頓菠菜吃哦。

推薦菜譜:菠菜疙瘩湯

1。首先準備新鮮的西紅柿一個從頂部切一個十字花刀,然後把它放在開水中燙五秒鐘。五秒後取出去掉外皮。

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2。大蔥一根切蔥花,菠菜500克放在清水中給它沖洗乾淨。然後給它切成三釐米左右的小段放入碗中。

新鮮的母雞蛋一個蛋清與蛋黃分離,

往蛋清裡面加入100克的麵粉,用筷子快速的攪拌成疙瘩狀就可以啦。

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3。炒鍋燒熱放入熱油,油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後再把準備好的西紅柿用大火翻炒出湯汁。往裡面加入一勺生抽調味,然後再放入半勺老抽調色。加入四勺開水蓋上蓋子大火燒開。

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4。水燒開後撇去裡面的浮沫,然後在裡面加入少許的精鹽和胡椒粉調味。把準備好的疙瘩放進去。用勺子不停的攪拌。用大火煮沸兩分鐘。然後再倒入準備好的雞蛋液,快速的煮制定型。

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5。再把準備好的菠菜放進來,大火燒至一分鐘淋入少許的香油就可以出鍋吃啦。

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第二樣:豬頭肉

俗話說立秋到,貼秋膘

。這到了深秋季節,對於過了50歲的中老年朋友來說,可別忘了多吃一些豬頭肉哦。豬肉身上最好吃的一個部分就是它啦。可以說是肥嫩鮮香,吃起來不腥也不柴。

推薦菜譜:黃瓜拌豬頭肉

1。首先準備新鮮的黃瓜兩根,放在清水中給它沖洗乾淨。然後放在案板上用刀給它拍散切碎切成小塊,放入碗中。

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2。15塊錢滷好的豬頭肉,給它斜切成薄片放在黃瓜裡面。大蒜一頭拍散砸成蒜泥,然後在裡面加入一勺生抽、一勺陳醋、兩勺白糖、一勺精鹽,再澆上一勺熱油。用筷子攪勻就可以啦。

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3。準備好的料汁,直接澆在黃瓜和豬頭肉上面,在上面撒上一小把蔥花和少許的白芝麻。快速的翻拌均勻就可以吃啦。

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第三樣:魚肉

魚肉屬於高蛋白、低脂肪的菜,秋季多吃魚肉,補充身體當中的營養不長胖。尤其是對於正在減肥的女性朋友來說,多吃魚肉對我們的身體有非常多的好處哦!

推薦菜譜:蔥油魚

1。首先準備新鮮的黃河大鯉魚一條去掉魚鱗和內臟,然後在表面改上一字花刀。大蔥一根切蔥花。老薑一塊切成薄片。

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2。然後把蔥姜直接放在鯉魚身上,開水上鍋蒸15分鐘。如果鯉魚的個頭比較小的話,我們只需要蒸八分鐘就可以啦。像我這3斤多的大鯉魚,就需要蒸15分鐘。

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3。蒸好的鯉魚慢慢地取出來,然後把裡面多餘的湯汁倒出來。把裡面的蔥薑片給它挑出來。往裡面加入一勺生抽、一勺陳醋,往上面撒上少許的蔥絲。直接淋上兩勺熱油就可以出鍋吃啦。

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好啦,以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道中老年朋友應該多吃哪些食材嗎?歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。

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