明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

夏至屬於一年24個節氣中的夏季節日之一。夏至的到來就標誌著正式開始進入夏天,氣候也會發生相應的變化,最明顯的就是氣溫升高,酷熱難耐。因此對於人們來說,夏天是一年四季之中最難熬的季節,所以我們在飲食起居上就要順應氣候的變化,應季而食,應季而衣,才能有助於身體健康,安然度夏。

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

夏至也是屬於我國的傳統節日,具有悠久的歷史。在科學不發達的年代,人們都是依據夏至這一天的天氣狀況來判斷夏至以後的氣候情況,作為農耕播種等方面的參考,比如民間尚有“

夏至無雨三伏熱,夏至有雨應秋早

”等說法。即使放在科技發達的今天,老祖宗遺留下來的很多寶貴經驗,仍然具有很高的實用價值。夏至到了,我們在飲食起居上應該要注意些什麼呢?下面一起來看看夏至這一天,老祖宗為我們留下了哪些寶貴的傳統習俗。

夏至這一天,再忙也別忘了吃3物、做2事,寓意平安吉祥。

第一:記得吃以下3種食物

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

1、夏至要吃麵:民間一直流傳著“冬至吃餃子,夏至吃麵”的說法,也就是說在夏至這一天記得要吃麵。其實不管是麵條還是餃子,它們的主要原材料都是麵粉,熱量也比較高。夏至氣溫偏高,做成麵條就相當於把熱量散發一些,而冬天氣溫較低,做成餃子就相當於把熱量包裹在裡面。另外還有“吃過夏至面,一天短一線”的說法,這句話說的意思是,夏至過了,白天的時間就會很長,晚上的時間很短,人們就希望夏天的時候,白天時間能夠短一些。

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

其實夏至這一天要吃麵的真正意義在於“嘗新”。因為每年的夏至前後,是小麥開始豐收的時候,這時候的小麥加工而成的麵粉就是剛出來的新麵粉,口感和營養成分都比較好,當然做出來的麵條就好吃。既然這一天要吃麵條,那不是很簡單的是嗎?涼拌麵、炸醬麵、雞蛋麵、肉絲麵、陽春麵、打滷麵……等等,你隨便選一樣吧!

2、記得吃苦味食物

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

夏至吃苦味食物,表面聽起來好像不太吉利,而事實上很有科學依據。因為夏至雖然天氣不是很熱,但是也標誌著高溫天氣即將到來。由於天氣炎熱,消化功能減退,容易引發食慾不振,因此要多吃清淡清涼,少吃油膩味重的食物。而多數苦味食物,特別是苦味蔬菜,雖然味道偏苦,但是具有清涼解暑的作用。比如苦瓜、油麥菜、生菜、萵筍和芹菜等。清炒苦瓜、蠔油生菜、萵筍炒肉,喜歡哪一樣,挑一個吧。

3、記得吃狗肉+荔枝

要說到吃狗肉,這是廣東人和廣西人的最愛;而荔枝也是南方的特產水果,因此夏至這一天要吃狗肉加荔枝,算得上是嶺南和廣西玉林地區的傳統習俗。雖然廣東人一直都有愛好吃狗肉的習慣,但是夏至這一天吃狗肉的習俗相傳起源於久遠的戰國時期,當時由於天氣酷熱,瘟疫蔓延,秦德公認為“狗為陽畜,吃狗肉能夠辟邪氣,帶來吉祥”。於是這種夏至吃狗肉的習俗就流傳了下來。

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

而除了吃狗肉之外,還要吃荔枝,為什麼要吃荔枝呢?因為狗肉和荔枝都是燥熱之物,吃多了容易發熱上火,而兩者放在一起吃就不會發熱。看到這裡,究竟狗肉和荔枝一起吃了會不會發熱,也沒有誰去研究過,更沒有權威性的結論,我們不妨就當做一種傳統習俗唄,夏至這一天做一盤紅燒狗肉吃吃。現在正是荔枝上市的季節,吃了狗肉再來幾顆荔枝,也是挺方便的事,也許能為我們帶來好運。

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

吃了以上3種食物,還得要做以下2件事。

第二:夏至這天別忘了做以下2件事

1、稱體重

夏至這一天稱體重可以說是很多地方的習俗,其實對於夏至稱體重這一習俗的來歷,民間說法眾多。有人說是起源於三國時期,有人說是從明清時期流傳下來的。不管它是從什麼時候流傳至今,我們不必去探討,知道有這麼個傳統習俗就可以了。那夏至這一天稱體重到底有何寓意呢?

夏至稱體重的主要寓意是針對小孩的,也就是父母為小孩稱一下體重,看看是增重了還是減輕了。據說在這一天稱了體重,會給小孩帶來吉祥好運和福氣。即使夏天天氣炎熱,也不怕熱,身體不會因氣候炎熱而消瘦。由此可見,這是大人對小孩的一種願望和祈福。

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

要說這也有一定的科學道理。因為夏天天氣炎熱,人體新陳代謝加快,能量消耗較大,但是消化功能卻減退,引起食慾不振,這就必然會導致體重減輕。所以這天稱一下體重,自己也好有個參考,到底看看經過一個夏天,體重減輕了多少,好透過秋天和冬天把“膘”補回來。因此,我們記得給自家小孩稱一下體重,順便也把自己稱一下吧。

2、

戴棗花

夏至戴棗花的習俗不是所有地方都有,但是這種習俗卻一直存在。只不過它是專門針對女人而言的。因為每年的夏至前後是棗花大量開放的時候。村裡的女人們都會成群結隊跑到野外去採摘棗花,並且相互之間將棗花戴在對方頭上。同時邊戴棗花,嘴裡還要邊唸叨:

“腳麻腳麻,頭上戴朵 棗花”。而這種習俗到底有什麼寓意呢?很簡單,從她們嘴裡唸叨的內容就可以知道,頭上戴棗花,能夠讓腿腳健康,不發麻。

明日夏至,別忘了“吃3物、做2事”,寓意平安吉祥,助你健康度夏

既然如此,如果您生活的地方有棗花,也摘一朵戴在頭上吧,如果沒有這個條件,隨便找一朵其它的花代替棗花,我相信也一樣寓意吉祥。

結尾總結

明日就是夏至了,中國是個有著悠久歷史文化的國家,幅員遼闊,地大物博,不同地方的習俗也不一樣,一方水土養育一方人。但同一個老祖宗留下來的東西,一樣是同根同源,因此,我們就以自己當地的傳統習俗度過一個快樂吉祥的夏至節吧!

我是家常美味,感謝大家的耐心閱讀!如果大家覺得有不正確的地方,歡迎留言指導,我每天在這裡為大家討論美食相關的話題;分享美食相關的知識和技巧,您的收藏+評論+轉發,關注+點贊,將是我繼續奉獻優質美食內容的強大動力,下期再會!

頂部