高尿酸,豆製品到底能不能吃?飲食注意這5點,

不少人體檢發現

血尿酸高

這是一種病

,任其發展,只有悲劇收場,有的痛苦到想

截肢

,有的尿毒症要

透析,勞財傷命

今天,本文從四個方面談談,以警示大家。

1、什麼是高尿酸血癥、痛風?

尿酸,是人體嘌呤代謝的產物。

非同日2次血尿酸水平超過420umol/L,就診斷為高尿酸血癥了

血液中過多的尿酸會產生結晶,這些結晶容易沉積在關節部位,如腳趾、腳踝,

導致關節炎症(紅腫熱痛)和組織破壞,這就是痛風

值得注意的是,

亞臨床痛風,在中華醫學會內分泌學會發布的最新指南里,第一次被提出。

2、哪些人容易得?

長期大量飲酒、高嘌呤和高果糖飲食,

以及

高熱量飲食又缺乏運動的人

,是高發人群。

也就是說,高尿酸血癥的人,常伴有肥胖、脂質代謝異常、高血壓、糖尿病等疾病。

北京協和醫院學者開展的一項流行病學調查顯示,我國人群中高尿酸血癥患病率為

13%

,你周圍的100個人中,就有13個人有此病。同時,痛風人群患病率超過

1%

3、有什麼危害?

高尿酸形成的尿酸鹽結晶,在關節、軟骨、腎臟等組織中沉積,

引發痛風性關節炎、痛風石、腎結石、腎病、甚至引起腎衰竭、尿毒症等,危及患者生命。

高尿酸,豆製品到底能不能吃?飲食注意這5點,

長期高尿酸,也會對患者的

心腦血管和血糖

,造成不良影響。

4 如何飲食?

高尿酸血癥患者,需要進行生活方式干預。

總體原則就是:

控制體重,規律運動,注重飲食結構

限制酒精及高嘌呤飲食的攝入。

(1)高尿酸血癥患者,首先要限制就是酒精。研究顯示,重度飲酒的人群痛風的發病率,大約是普通人的

2.64倍

(2)

限制高嘌呤食物

,如骨頭湯、肉湯,各種動物內臟(心肝腎),海鮮,如貝類,嘌呤含量忒高。

(3)也要

控制果糖的攝入,

果糖不但會減少尿酸的排出,還會促進內源性尿酸的合成,從而增加血尿酸水平。如大部分甜食、飲料,還有高果糖含量的蜂蜜和某些水果,如無花果、葡萄、梨,不要放開肚皮吃。

(4)鼓勵

多吃些新鮮蔬菜、奶製品。

作為中國傳統食物的

豆製品,到底能不能吃

最新指南里,既不推薦也不限制,那就是正常吃的意思咯!

對於高蛋白的奶製品,想必不少人會擔心嘌呤高。

其實,

是奶牛分泌的體液,加上奶製品國家標準把關,對牛奶裡檢測出來的體細胞數量有著嚴格限制,所以,其嘌呤含量極低。

買正規渠道的奶製品,基本不需要擔心這問題。

(5)此外,大家也要

多喝水

,每天保證

2L

以上,水可鹼化尿液,促進尿酸排出。

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