無花果——清熱生津,健脾開胃,解毒消腫

無花果味甘,性涼。入肺、胃、大腸經。有清熱生津,健脾開胃,解毒消腫的功效。可以治療咽喉腫痛,燥咳聲嘶,乳汁稀少,腸熱便秘,食慾不振,消化不良,洩瀉,痢疾,癰腫,癬疾等症。

無花果——清熱生津,健脾開胃,解毒消腫

無花果原產於阿拉伯南部,是世界上最古老的果樹之一,也是人類栽培歷史上最古老的果樹之一。在唐朝時期傳入我國,入藥的最早記載則出現在明朝的《滇南本草》中。

現在研究表明,無花果中已知含有18種氨基酸,10種為人體所必需,且富含多種維生素,其中維生素A、C的含量尤其豐富。同時也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。所含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易為人體所吸收利用。

1、促進排便作用

無花果中含有大量的膳食纖維,尤其是果皮中含量極高,食用之後可在胃腸內吸水膨脹,增加食物殘渣的體積,並且能刺激胃腸蠕動,促進腸道中的糞便排出,有潤腸通便之效。

2、增強消化功能

無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸和蛋白酶等成分,食用之後可促進胃液的大量分泌,增強胃腸消化功能。

3、預防心血管疾病

無花果中富含鉀元素,有助於調節血壓平衡;無花果中富含可溶性纖維、果膠,可以減少膽固醇沉積;無花果富含苯酚,歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸,有助於降低人體患冠狀動脈疾病的風險。

4、延緩衰老

無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,食用之後能幫助清除體內的自由基,抑制色素沉澱,延緩細胞的衰老,增強各個臟器的功能,起到美容養顏的作用。

5、防癌抗癌

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分,在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質“苯甲醛”,它們兩者都具有防癌抗癌的作用。

鮮無花果在市面上比較難買到,看到了可以多買一些。平時可以選擇無花果乾,用來泡水喝。或者在煮粥、熬湯的時候放一些,既能提味,又能保健。

頂部