#藥食同源篇#第九十二課“尿酸剋星”車前草

我們經常可以在田間地頭上看到很多的不知名的野菜和野草,這些植物看似不起眼,殊不知,每一種都有著自己獨特的價值,甚至還有著難得的藥用價值,車前草在我們的日常生活中是隨處可見的“雜草”,但它其實也是一味常用的中草藥,有很好的營養價值,今天中藥小課堂就帶大家一起來了解一下車前草。

#藥食同源篇#第九十二課“尿酸剋星”車前草

車前草又叫田貫草、錢串草、車前、牛甜菜、鴨腳板、蝦蟆草、尿不通。它性味甘、味寒,歸肝、腎、肺、小腸經,具有清熱利尿、止咳祛痰、利水消腫,涼血解毒功效,中醫常用來治療水腫尿少、小便尿血、熱淋澀痛、暑溼瀉痢、痰熱咳嗽、吐血衄血、癰腫瘡毒,目赤紅腫等症。

#藥食同源篇#第九十二課“尿酸剋星”車前草

現代研究表明,車前草含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、車前子鹼、車前子烯醇酸,膽鹼等營養物質,經常食用能夠促進人體的生長髮育,補充人體所需要的營養物質。對傷寒沙門菌、大腸桿菌、金黃色鏈球菌等病原微生物有一定的抑制作用,可以有效預防病菌、炎症等,提高身體的免疫能力,有效預防炎症疾病的發生。車前草可以緩解水腫的作用,清除體內自由基,抵抗衰老,提高免疫力,還能緩解眼睛疲勞,對於眼睛疾病也有一定的輔助治療作用。車前草可以調節胃液分泌,起到雙向調節的作用,促進腸胃蠕動,幫助腸液分泌,促進腸道消化,改善便秘,還可以透過增強胃粘膜的防禦因素,改善區域性血液迴圈,啟用脂肪分解,加速脂肪酸的氧化,抑制脂肪酸合成酶,促進脂肪組織的代謝,具有降血脂的作用。車前草還有利尿、通腎的作用,能增加尿素、氯化物、尿酸的排洩,緩解因尿酸鹽沉積引起的腎腫、水腫的病症,車前草還能分泌興奮神經的作用,還能促進氣管與支氣管粘液的分泌,抑制呼吸中樞,使呼吸頻率加深變慢,緩解氣管以及支氣管平滑肌的不適,有一定的鎮咳平喘以及化痰的作用,能緩解改善人體呼吸道出現的不適症狀。

#藥食同源篇#第九十二課“尿酸剋星”車前草

下面就來給大家分享幾個關於車前草的食療小偏方:

1、涼拌車前草:車前草200克、姜蒜、食鹽、醋,辣椒油等調味品適量,將車前草去除老根、須,留下嫩根及葉片,清水浸泡洗淨後切段,放入鍋中,加入清水1200ml,水燒開後悶1-2分鐘撈出,將大蒜,生薑洗淨切末,全部放入碗中,加入適量鹽、醋、辣椒油等調味品攪拌均勻即可食用,可以清熱利尿,利水消腫,

#藥食同源篇#第九十二課“尿酸剋星”車前草

2、車前草瘦肉湯:鮮車前草200g、瘦肉250g,姜、油、鹽等調料適量。先車前草洗淨,切段備用,豬肉洗淨,切片後用沸水焯—下,汆去血水,重新放入砂鍋中加入適量的水煲1小時,然後加入車前草繼續煲15分鐘,加入油、鹽調味。可以清熱,利水,補益。

#藥食同源篇#第九十二課“尿酸剋星”車前草

3、車前草枸杞紅棗茶:鮮車前草150g、鮮枸杞15g、紅棗10g,蜂蜜適量,將鮮車前草洗淨切段,枸杞紅棗提前浸泡,鍋中水燒開後,加入鮮車前草、枸杞、紅棗,大火煮30分鐘,當做茶飲,可以清熱解毒,利水明目。

#藥食同源篇#第九十二課“尿酸剋星”車前草

車前草既是純天然的中草藥,又是一味營養價值豐富的蔬菜,而且隨處可見,功效極多,家家必備。車前草性寒,易傷脾胃,引起脾胃虛弱,腹痛腹瀉,有內傷勞倦、陽氣下陷、腎虛精滑及內無溼熱者慎服,懷孕期間不要食用車前草,以上就是今天中藥小課堂的全部內容,希望大家可以喜歡[來看我]

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