就讓這一碗羊肉湯,陪你度過這個冬季

人體的生理變化和這四個季節是相對應的,一年四季中,人的生理狀態、養生規律也都不相同。萬物在四時中的規律是“春生,夏長,秋收,冬藏”。人在一年中的進補和養生,也要符合這個規律。人體的陽氣漸漸收斂;到了冬天,人體的陽氣會收藏起來,休養生息,等到來年開春陽氣生髮的時候,再重新綻放生機。因此說民間俗話說:“秋冬一進補,春天能打虎。”秋天和冬天是一年中最適合進補的兩個季節,在秋冬季節進補事半功倍。

其實進補的過程應該是人的機體調理的過程,用藥調理不如飲食調理好。那冬天進補吃什麼好呢? 羊肉既能御風寒,又對身體虛虧有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品 ,深受人們歡迎。

時間到了白露,晝夜溫差逐漸變大,人的身體內寒氣愈加變重,這時就需要一些進補食物進行驅寒,滋補身體。今天給大家介紹一道冬天進補菜餚,蘿蔔當歸羊肉煲。

就讓這一碗羊肉湯,陪你度過這個冬季

食材:

羊 1000克 當歸1個 蘿蔔1個 鹽 料酒 生薑

製作步驟:

1、將羊肉,蘿蔔切塊,放一塊焯水

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2、焯水後,將羊肉撈出洗乾淨

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3、將羊肉和蘿蔔放入砂鍋內,加入當歸,薑片,加入適量清水

就讓這一碗羊肉湯,陪你度過這個冬季

4,大火燒開,轉至下火煲至羊肉酥軟變爛,加入適量料酒,鹽,味精調味即可

就讓這一碗羊肉湯,陪你度過這個冬季

當歸羊肉湯,羊肉溫中補虛,當歸補血,緩急止痛,生薑溫中健胃,在嚴寒冬季,來一碗香濃的蘿蔔當歸羊肉湯,暖在胃裡,補在氣裡。喜歡的朋友可以在家嘗試煲一碗湯,陪你度過寒冷冬天吧。

不知道各位小夥伴在冬天都吃什麼進補呢。歡迎大家留言討論。

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