婆婆做早餐,頓頓都精緻,天天大飽口福,兒子說放暑假真幸福

婆婆做早餐,每頓都好精緻,天天大飽口福,兒子說讀高中真幸福!

兒子放假了,婆婆家的房子就在學校對面,跟學校就隔著一條馬路,所以兒子就住到婆婆家去了,婆婆明年也就退休了,為了照顧孫子,乾脆提前一年休息,專門在家給孫子準備一日三餐,老人家有耐心,全部心思都在做飯上,每天購買食材、學做美食、晚上再去廣場跳跳舞,日子過得別提多開心了。

兒子自從去奶奶家住,飲食簡直上了好幾個檔次了,我們趕著上班,早上基本上都是熱個饅頭,煮個麵條,婆婆是個有文化的人,手機電腦比我還用的溜,每天跟著網站學做各種營養美食,兒子真是樂壞了,天天大飽口福,說讀高中真是太幸福了!

兒子連續記錄了一週婆婆做的早餐,看著都好有食慾呀,雖然每頓都是很普通的家常菜,但一看就是用心搭配了的,感謝婆婆的付出,大家看看老人家做的早餐是不是很與時俱進呢!

婆婆做早餐,頓頓都精緻,天天大飽口福,兒子說放暑假真幸福

週一早餐:雞胸肉煎餃、煮雞蛋、紅糖小丸子、泡姜

兒子從小不吃豬肉,所以婆婆特意買了雞胸肉包餃子,外焦裡嫩孩子特別愛吃呢,紅糖小丸子是婆婆自己親手搓的,老人家真是有耐心呀,這麼小的丸子,這一大碗該要搓多久,不過兒子說丸子搓小個點更入味,比我做的好吃多了哈哈。泡薑是老人家的拿手菜,每年嫩姜上市的時候婆婆都要泡很多,其實挺簡單的,姜晾乾水分後倒入沒過姜的生抽,再放幾瓣蒜泡兩天就可以吃了。早上用它來配饅頭餃子,真的是最開胃了。

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週二早餐,紫薯鬆糕 黑米紅豆漿 煮鵪鶉蛋

老一輩的人最喜歡軟軟綿綿的鬆糕了,這個婆婆經常做,看著做法挺簡單的,但是口感香甜蓬鬆特別 好吃,比蛋糕營養健康多了,每年過生日,婆婆也會做個代替蛋糕呢,紫薯蒸熟後加大米粉用手搓散後過篩,倒入刷了油的盆裡中間抹上一層豆沙餡,再蓋上一層紫薯大米粉,上鍋蒸熟即可,簡單又好吃。

老人家特別喜歡看養生的節目,說起養生總是一套一套的,冬天婆婆最愛用黑豆和紅豆打豆漿了,說是補血,補不補不知道,加了紅糖的紅豆漿香香甜甜的,兒子特別喜歡喝。

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週三早餐,婆婆又學了新花樣啦,紅薯小米水晶丸子,QQ的有點像QQ糖哦,兒子特別喜歡,說這一盤都給吃光啦!向婆婆討得了做法:紅薯蒸熟後加入兩倍的木薯粉和適量的湯,揉成麵糰,分成劑子,搓成圓球后沾上蒸熟的小米,放入蒸鍋蒸熟即可。話說老人家吃剩菜的習慣真心不好,這個小丸子是前天沒吃完的,公公婆婆說有風溼,不敢吃糯米食品,所以週一沒吃完的小丸子,放在冰箱裡今天熱熱又端給兒子吃了,昨天煮的鵪鶉蛋,剩下的又留著今天吃說是不用再煮了,老人家節省,什麼都捨不得倒掉,總覺得吃完了就沒浪費,這個習慣也真是讓我頭疼啊。所以說,沒有什麼事情是十全十美的。

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週四的早餐,餃子皮做的小餅,餃子皮中間放上肉餡,周圍刷一圈雞蛋液,蓋上另一張餃子皮,用叉子將邊緣壓緊後刷上蛋液,撒上黑芝麻點綴,放入平底鍋中間煎至底部微微變硬,淋入沒過餃子皮的水,燜熟即可,其實我感覺就是煎餃換了個包法,不過這麼小小的一個改變,確實挺有新意的,孩子特別喜歡。

蒸山藥和蒸紫薯、煮雞蛋,在配上一杯熱騰騰的牛奶,兒子說吃得太撐了。

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週五的早餐,炒水晶條,牛奶

兒子就喜歡吃這樣的花樣早餐,看來婆婆真是用心了呀,這些自創的美食兒子最是喜歡了,土豆蒸熟壓成泥,倒入粘米粉搓成長條,煮熟後撈出來,油鍋炒香薑末和紅椒,再加入肉末炒香,淋入少許水,將煮好的土豆魚倒入鍋中,加鹽調味,煮至收汁後出鍋,軟軟糯糯的,兒子吃完了這一大碗呢,香蕉吃不下直接帶路上去了。

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週六的早餐,小朋友都喜歡吃肯德基,婆婆呢,是個特別節省的人,想著自己有時間,乾脆一咬牙買了臺烤箱自己在家學做烘焙了,別說,第一次嘗試做的漢堡還挺像模像樣的呢,不過據兒子說,口感也相當不錯,除了麵包稍微硬了點,裡面的肉餅還真是香呢,一個漢堡配上一碗小米粥,兒子吃的肚兒圓,老人家吃不慣麵包,剩下兩個,一個當宵夜,一個當明天的早餐了。

看著兒子這一週的早餐,基本上挺放心的,除了有時候吃剩飯不太好以外,婆婆家的早餐比我做的真是豐富以你個月多啦!

把孩子丟給老人家帶,很多人會說是我們不體貼,但是到現在半個學期過去了,老人每天忙著一日三餐,忙著上網學新菜,過得特別充實,兒子每天也吃得開心,半個學期都比以前胖了不少,老老小小都比以前更開心了,雖然大冬天的5點多起床也是挺辛苦的,但是婆婆說中午可以睡個午覺,一點都不礙事,遇到這麼個通情達理又巧手的婆婆,我是不是上輩子拯救了銀河系呢~

歡迎大家來曬曬給孩子做的早餐~

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