為什麼開的中藥裡總有甘草?是為了加點甜味?聽聽中醫怎麼說

甘草,豆科植物,多年生草本。莖直立,高不到1米,莖上有非常細小的白毛。

為什麼開的中藥裡總有甘草?是為了加點甜味?聽聽中醫怎麼說

甘草的

葉子

是羽狀複葉,葉柄互生,每個葉柄上長著很多小葉子,呈橢圓形,有的有波紋,因葉柄最頂端長著小葉,小葉片數總是單數。

甘草的

從葉柄與莖的夾角中(葉腋)長出,花密集呈一串,似槐花,但呈紅紫色。

甘草的

果實

密集生長,呈鐮刀狀或彎曲一圈,果莢外皮密被棕色刺毛,內有數粒扁圓形種子。

甘草的

呈圓柱形,外皮紅棕色或暗棕色,味道甜美,所以得名甘草。飲片就是根切成片狀,可以橫切呈圓形,或斜切呈橢圓形。

現在藥典將豆科脹果甘草、光果甘草的根也做甘草用。

甘草的藥用價值

甘草甘溫,調和諸藥,炙則溫中,生則瀉火。

為什麼開的中藥裡總有甘草?是為了加點甜味?聽聽中醫怎麼說

小永覺得《藥性歌括四百味》記載的甘草歌訣比較好記,不僅說了功效,還對生甘草、炙甘草做了區別:

甘草甘溫,調和諸藥,炙則溫中,生則瀉火

。而現在的《中藥學》教材歸納甘草功效為:補脾益氣,緩急止痛,祛痰止咳,瀉火解毒,調和諸藥。過於冗繁,難以記憶。

炙則溫中

甘草藥性甘溫,能夠補脾益氣,適用於脾胃虛弱證。四君子湯即由人參、白朮、茯苓、甘草四味藥組成。雖然用到了人參,也得配合甘草。大凡補益氣血的方藥,都會佐以甘草,而且常用炙甘草。名方炙甘草湯就是重用炙甘草補心血

治療心悸心慌

的。

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生則瀉火

甘草似乎有點讓人捉摸不透,剛才還說補,現在又說瀉?沒錯,生甘草確實有瀉火的作用,用於瘡瘍腫痛。《神農本草經》說它治療“金瘡腫”,清朝外科醫家用金銀花與生甘草煮水,治療

瘡瘍初期,紅腫熱痛

張錫純單用甘草治療肺結核,咳吐膿痰,都是瀉火的佐證。當然甘草也有止咳化痰的作用,還記得上次的桔梗湯吧?您是否想到了甘草片?一會兒說。

調和諸藥

《傷寒論》中載方112首,其中含有甘草的方子70首。甘草算是最常用的一味草藥吧。甘草類似中藥裡的和事佬,調和諸藥,可以減低其它藥物的毒性,還有緩急止痛的作用。很多中醫開方子都會以甘草收尾,因此有“十方九草”之說,又有“國老”的別稱。

為什麼開的中藥裡總有甘草?是為了加點甜味?聽聽中醫怎麼說

《藥性賦》稱“解百毒而有效,協諸藥而無爭,以其甘能緩急,故有國老之稱。”不過,甘草不能調和所有的藥,十八反有“藻戟遂芫具戰草”之說。

甘草的應用方法

甘草分生熟

甘草入藥有兩種:生甘草、炙甘草。炙甘草,就是用蜜炒過的甘草,將甘草用煉熟的蜂蜜及少許開水拌勻,放置熱鍋中文火翻炒,炒至顏色深黃色,以不粘手為度。一般只有清熱瀉火用生甘草,其它情況多用炙甘草。前邊說的傷寒論70個方子有甘草,而用生甘草的則僅僅2首。

為什麼開的中藥裡總有甘草?是為了加點甜味?聽聽中醫怎麼說

有人說了,都是甘草,生用、炙用,能有那麼大的區別嗎,是不是在玩文字遊戲?咱不用說生炙甘草具體化學成分上有何區別,單舉生活上的例子您就很容易理解了。同樣是大白菜,您怎麼還知道生白菜切絲涼拌清心瀉火,而切片熟燉溫胃暖心呢?

別小看甘草

甘草調和諸藥,味道甜美,可以和很多藥茶同時應用,例如放入綠豆中,加入花茶內,或者與蓮子芯同用,減少苦味。因為甘草應用太普遍,很多人以為甘草在方劑中只是輔助、調味的作用;其實甘草溫中、瀉火的作用很強大,不僅僅是配角兒。

為什麼開的中藥裡總有甘草?是為了加點甜味?聽聽中醫怎麼說

例如:甘草與桂枝合用,方名桂枝甘草湯,溫振心陽,治療心慌;甘草與乾薑合用,方名甘草乾薑湯,溫振脾陽,治療肺寒吐白稀痰;甘草與白芍合用,方名芍藥甘草湯,緩急止痛,治療肌肉抽筋;甘草與桔梗合用,方名桔梗湯,解毒利咽,治療咽炎;甘草與金銀花合用,方名銀花甘草湯,清熱解毒,治療瘡瘍腫痛……

複方甘草片

很多人對甘草的印象,大概就屬甘草片了,估計絕大多數人都吃過,不亞於板藍根,也成為一種回憶。曾經的一條新聞曾讓複方甘草片成了新的話題:浙江吳某帶16瓶複方甘草片入境美國,因未提前申報,而被遣返且五年內不得再次入境。

為什麼開的中藥裡總有甘草?是為了加點甜味?聽聽中醫怎麼說

甘草片是由很多藥物組成的複方,含有:甘草浸膏粉、阿片粉、樟腦、八角茴香油、苯甲酸鈉等,中藥提取物與化學成分混合在一起,真可謂中西結合了。這種複合製劑是時代的產物,現在已不提倡。

甘草片鎮咳作用之所以強,是因為裡邊的阿片,阿片就是鴉片,是毒品的一種。吳先生之所以被禁,原因有二:甘草片含鴉片只是其一,最重要的是入關時未誠實申報。

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