枸杞新發現的11個功效,但有5類人最好不要食用

枸杞對人體的健康有著非常重要的意義,在日常生活中起著一定的保健功能,是人們非常喜歡的一種果實之一。枸杞是一種茄科植物,呈橢圓形或者圓柱形,兩端略尖,表面暗紅色或者鮮紅色,無光澤,有不規則的皺紋,質地比較柔軟,裡面含有多數種子,味甘而酸。枸杞被衛生部列為“藥食兩用”的品種,可以加工成各種飲料、食品、保健品、保健酒等,在煲湯或者煮粥時也常常加入枸杞。現已經有很多研究表明枸杞多糖具有抗腫瘤、抗衰老、抗疲勞、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝、調節免疫的功能。

枸杞新發現的11個功效,但有5類人最好不要食用

1、枸杞多糖的藥理作用

1.1、抗氧化、抗衰老功能

:自由基又稱為“遊離基”,是指化合物的分子在光熱等外界條件下,共價鍵發生斷裂形成的不成對電子的原子或基團。外界中的空氣汙染、陽光輻射、農藥、吸菸等都會使人體產生更多的活性氧自由基,使核酸突變,破壞蛋白質及體內的酶,導致人體衰老。枸杞多糖具有抗氧化、清除自由基的功能,有報道表明枸杞多糖可以抑制1,1-二苯基-2-苦基肼自由基、清除超氧化物、抑制因輻射引起的巰基蛋白丟失,同時還會抑制過氧化氫酶、超氧化物歧化酶及谷胱甘肽過氧化物失活,其抗氧化作用要比維生素E好。臺灣學者曾經將枸杞多糖進行水解、分離、透析、處理,然後進行對比,表明,枸杞多糖可以清除DPPH自由基、2,2-次偶氮-二-(3-乙烷基-6-磺酸)自由基以及羥自由基。枸杞多糖還可以顯著提高吞噬細胞的吞噬功能,提高淋巴細胞的增殖能力,增強機體抗衰老功能。

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1.2、降血脂:

枸杞多糖可以顯著降低甘油三酯及膽固醇的含量。枸杞多糖與降低血脂存在一個量效關係,適當地增加枸杞多糖的含量可以增強降低血脂的功能。透過對大鼠血清中的甘油三酯及膽固醇的含量進行實驗對比,發現枸杞多糖具有明顯的調節血脂功能,並且對預防心腦血管疾病的發生具有非常積極的作用。

1.3、降血糖:

枸杞多糖可顯著增強受損的胰島細胞內超氧化物歧化酶的活性,降低過氧化物損傷細胞的機率,減少內二醛的生成量,增強胰島細胞抗氧化的能力。透過對小鼠進行糖耐量實驗顯示,5mg/kg的葡萄糖可透過100mg/kg的枸杞多糖對抗,並且降糖作用非常顯著。

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1.4、抗腫瘤:

關於枸杞多糖抗腫瘤的機制尚不明確,主要有以下幾種觀點:

(1)枸杞多糖會抑制前列腺癌DU145和PC3細胞系的生長,使癌細胞的DNA斷裂,透過對小鼠進行實驗證明,枸杞多糖會抑制小鼠PC3腫瘤的生長。

(2)枸杞多糖的抗腫瘤作用與調節鈣離子濃度有關係,如對人類肝癌細胞株(QGY7703)進行研究,發現枸杞多糖可以抑制肝癌細胞株(QGY7703)在分裂迴圈的S期的增殖並且可以誘導QGY7703的死亡。

(3)枸杞多糖透過降低脂質過氧化和增強免疫的功能明顯抑制內瘤S180的生長。(4)枸杞多糖是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,可透過神經-內分泌-免疫調節發揮抗癌的作用。

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1.5、抗輻射:

透過對小鼠的實驗發現,射線可以使小鼠肝細胞線粒體的膜發生損傷,而枸杞多糖可以降低這種損傷,減少由於射線引起的肝細胞內線粒體巰基蛋白的丟失,降低過氧化氫酶、GSHPX、SOD失活的機率,促進人外周血單核細胞產生重組粒細胞集落刺激因子,促進由於射線引起的外周血象的恢復。

1.6、保肝作用:

枸杞多糖可以阻止內質網的損傷,修復由於四氯化碳引起的肝損傷,恢復肝臟的解毒功能,促進肝細胞的再生。同時透過對大鼠進行實驗發現,枸杞多糖對由於乙醇所致的丙氨酸氨基轉移酶升高也有明顯的抑制作用,說明枸杞多糖對大量飲酒造成的肝損傷也有一定的保護作用。

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1.7、保護生殖系統:

在對大鼠、小鼠進行實驗顯示,枸杞多糖可以抑制自由基誘導的細胞色素C的表達,延長體外小鼠生精上皮細胞熱損傷細胞的凋亡時間,還能降低小鼠睪丸細胞的斷裂DNA的氧化。同時,由於枸杞多糖還具有抗氧化、調節垂體、下丘腦及性線軸,因此枸杞多糖可以降低生精細胞損傷,使睪丸生殖細胞正常發育,保護並修復受損的生精細胞染色體。在傳統的中醫中,枸杞通常都被用來治療不孕不育。

1.8、增強免疫力:

枸杞多糖可以增加巨噬細胞的吞噬能力,增強機體免疫功能。枸杞多糖是一種水溶性多糖,主要由葡萄糖、甘露醇、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖6種單糖組成,其生理活性可增強非特異性免疫功能,控制細胞突變及腫瘤的生長,提高機體免疫力。

1.9、提高視力:

枸杞多糖含有大量的胡蘿蔔素,在人體中可以轉化為維生素A,維生素A具有促進生長,維持上皮組織如結膜、面板、角膜等生理功能的作用。並且維生素A還參與了合成視紫紅質,參與許多體內氧化的過程,增強視網膜的感光力。由於維生素A的這些作用,因此枸杞多糖可以提高視力,預防黃斑症的發生。

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1.10、保護神經:

枸杞多糖可以保護由澱粉樣肽所引起的神經毒性。引起老年痴呆其中的一個因素就是澱粉樣肽,它會促使神經元的丟失,而枸杞多糖會抑制澱粉樣肽蛋白酶的活性,減少乳酸脫氫酶的分泌,減少RNA依賴酶磷酸化,減少神經細胞的死亡,從而達到保護神經細胞的功能。

1.11、防止脫髮:

頭髮的生長和血液迴圈及腎臟都有著密切的關係,而枸杞多糖在造血迴圈及補腎方面都有很好的作用,因此枸杞多糖是預防脫髮的藥物之一。給脫髮患者服用枸杞子泡水,會明顯改善身體的內迴圈,為頭髮的生長提供良好的自然環境。

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2、枸杞多糖的臨床應用

2.1、輔助治療:

在臨床各類疾病患者的輔助治療中,可使用枸杞多糖。有研究報道指出:在原發性肝癌患者的中西醫結合治療中,透過枸杞多糖開展輔助治療,得到較好的效果。在使用枸杞多糖開展輔助治療後,部分患者淋巴細胞轉化率、E玫瑰花細胞形成率均有所升高,同時明顯改善了患者自覺症狀,增強患者的免疫功能,同時延長了患者的生存期。有學者透過柴達木枸杞鮮藥汁給予腎陽虛證高脂血症患者治療,發現可明顯提高患者的治療效果、有效改善血脂水平、有效降低症狀症候積分,且不會明顯影響到患者的腎功能和肝功能。有學者透過枸杞降糖膏+二甲雙胍對陰虛型2型糖尿病患者進行治療發現:聯合用藥的治療有效率高,對肝腎功能產生的影響很小,可明顯改善患者的生活質量,有效降低患者的水平。

2.2、在抗衰老中的應用:

因為枸杞多糖存在良好抗衰老作用,所以臨床目前把枸杞多糖當做一種免疫輔助劑來給予患者輔助治療。有實踐表明:60歲以上人群規律的服用枸杞多糖,會明顯增加E玫瑰花細胞形成率、血溶菌酶含量、淋巴細胞轉化率、T細胞絕對值,同時使這部分人群的淋巴細胞轉化率以及血溶菌酶含量同中青年人群相當,所以可明顯提高其免疫功能,而抵抗衰老。

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2.3、在保肝中的應用:

有學者在非酒精性脂肪肝患者的常規護理基礎上,給予其透過枸杞茶飲+綜合護理,可明顯提高患者的療效,同時有效改善患者的血脂水平、肝功能、脂聯素、腫瘤壞死因子α等。

2.4、在增敏中的應用:

由於枸杞多糖存在增敏作用,可增加放療患者的療效。有學者給予無法手術的原發性肺癌患者枸杞多糖+放療,可提高完全緩解率、總緩解率,再加上枸杞多糖存在良好免疫改善作用,所以,在增強放療效果的同時,保護放療患者免疫功能。

總之,枸杞多糖是枸杞中的精華,但是不可以過量服用,通常來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最為合適,最多每天不超過30克。值得注意的是,雖然枸杞中沒有任何的毒素,無任何毒副作用,

但是以下患者請慎用

枸杞新發現的11個功效,但有5類人最好不要食用

(1)感冒發燒者:

由於人在感冒發燒時,體內虛火旺盛,而枸杞又屬於熱性食物,因此會加重感冒發燒的病情;

(2)各種炎症患者:

對於正處在各種炎症的人們,不管是泡水喝枸杞還是口服枸杞子,都會使炎症更加嚴重,甚至還會誘發其他的不良症狀;

(3)腹瀉患者:

在《本草經疏》中提到:若並脾胃薄弱,時時洩瀉者勿入。腹瀉患者在服用了枸杞後,會影響到身體的機能,加重腹瀉的症狀,因此處在腹瀉期間的患者不要食用枸杞;

(4)胃腸虛弱者:

胃腸虛弱的患者在服食用枸杞子後可引起消化不良、胃悶吐酸、無食等現象,這一症狀在夏季更為明顯;

(5)脾胃虛弱者:

在本草匯言中曾提到:如脾胃有寒痰冷僻,時作洩瀉者勿入。對於一些脾虛的患者如果經常食用枸杞很容易使脾胃寒痰阻滯加重,從而導致消化不良的現象發生。還有一些體質陰盛者,如怕冷、體胖、不欲飲、苔膩、脾胃虛寒者都不能食用枸杞。還有,脾胃虛弱的患者在炎熱的夏季不宜食用枸杞,否則會出現胃脘滿悶、食慾下降和吐酸水等現象;

(6)流鼻血者:任何的滋補品都不宜過量食用

,枸杞也一樣,通常來說,一個健康的成年人每天食用20克左右的枸杞最為適當,過量的食用枸杞子會導致人體出現流鼻血、上火,甚至還會造成眼睛紅腫熱痛的現象發生。

枸杞新發現的11個功效,但有5類人最好不要食用

參考文獻

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