趕緊自查!
維生素是
身體必需的重要營養素之一
,這幾種對於糖尿病患者來說尤為重要,不僅
有利於血糖控制,
維持正常的糖代謝,還能
預防不同併發症的發生。
那麼,糖尿病患者平日該如何補充?
1維生素B1
維生素B1對於糖尿病各種併發症的發生、發展也有重要影響。研究顯示,糖尿病患者體內維生素B1水平低於正常人群。適當補充維生素B1,可改善、平穩2型糖尿病患者的血糖,減少合併微量白蛋白尿的患者的尿蛋白排洩。含有維生素B1較多的食物有
粗雜糧、西紅柿、橙子、獼猴桃
等。
2維生素B2
維生素B2可以促進發育和細胞再生,影響人對鐵的吸收和能量代謝,可以幫助
緩解視疲勞,消除面板、口腔唇舌的炎症反應。
糖尿病患者長期進行飲食控制,較易產生維生素B2不足的現象。
牛奶、雞蛋黃、魚、瘦肉、香菇、紫菜、生菜、動物肝臟
等富含維生素B2。
3維生素B3
維生素B3又稱煙酸,對已確診的糖尿病患者,有利於
調節血脂、降低血磷、改善小動脈血管
舒張功能和血管順應性,對養護血管,預防動脈硬化及心腦併發症,有積極作用。
粗雜糧、全麥製品、糙米、香菇、紫菜、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、雞肉
等,含有較多的維生素B3。
4維生素B12
維生素B12可
減少和緩解末梢神經炎
等糖尿病神經病變,對預防糖尿病神經病變有重要作用。膳食中維生素B12的主要來源是動物性食品,尤其以動物內臟、魚類和蛋類含量比較高。動物內臟中維生素B12含量最豐富。其次,乳類食品也富含維生素B12。其他富含維生素B12的食物還有
牛肉、豬肉、雞肉、蝦類、蟹類
等,豆豉也含有提供維生素B12。甲鈷胺為維生素B12的衍生物,缺乏維生素B12的糖尿病患者,可透過吃甲鈷胺來補充,用於預防糖尿病神經病變。
5維生素C
研究表明,2型糖尿病患者適當補充維生素C,有助於
改善血壓、血糖,減輕焦慮。
新鮮的蔬菜和水果中都會含有較多的維生素C。
番茄、檸檬、青椒、油菜、西蘭花、芹菜、香菜
均屬於富含維生素C的食物。含維生素C的主要食物還可見於穀物、粗糧等。
6維生素E
維生素E具有抗氧化作用,在長病程的2型糖尿病患者體內維生素E水平是下降的,而且這種下降與
心血管併發症、總膽固醇、中心性肥胖
密切相關。維生素E含量高的食物有很多。
穀物、綠葉菜、新鮮水果、堅果
中,維生素E的含量都很豐富。
7維生素D
維生素D經肝腎活化後,可與分佈在胰島β細胞的維生素D受體結合,促進
胰島素分泌,增加胰島素敏感性,
還有助於調節血脂。糖尿病患者尤其合併心血管疾病的患者,維生素D缺乏較為常見。富含維生素D的食物有很多,比如
海魚、雞蛋、牛奶、瘦肉、動物肝臟
等。
溫馨提示
1、平時糖尿病患者只要科學飲食,均衡營養,不挑食,並適當的多吃一些含有所需維生素的食物即可,一般無須長期過量補充。某種維生素攝入過多,也會有健康風險。2、糖尿病患者可定期檢測一下各種維生素水平,發現缺乏,再在醫生指導下適量補充。不缺不補,缺了再補。