黑布林的種類有哪些?為什麼黑布林的種類在東南亞很流行,你知道嗎

黑布林是李子中的一種,以前在東南亞很流行這種水果,後來被音譯成“布林”,國內也就把這個名字一直沿用下來。

李子也算是大眾水果,味道以酸甜為主,採摘下來要放軟了才能吃。有的人對酸味很敏感,可能就接受不了它的酸味。但是黑布林就不同,它的外皮呈紫黑色,裡面的果肉是黃色,而且沒有李子的果肉那麼軟,吃起來清脆,果汁的味道以清甜為主,糖度達到了13以上,受到了消費者的歡迎。

黑布林這個品種剛上市時,賣的價格並不便宜,超市或水果店都賣到了十多元一斤,雖然賣到了高檔水果的價格,但並沒有阻擋人們對它的喜愛,市場上經常賣斷貨。隨著種植黑布林的果農越來越多,熱度慢慢降了下來,銷量也不如以前了。

曾經就有報道,陝西大荔縣有30萬斤黑布林賣不出去,產地堆成了小山,可是收果的客商很少,按照他們給的收購價,根本就不賺錢。

黑布林從高檔水果淪為無人問津,其中到底經歷了什麼,誰是幕後的“黑手”。

第一,產量激增,供需失衡

在水果市場上,越是緊缺價格賣得就越高,這也符合物以稀為貴的說法。黑布林算是李子中的一個新品種,剛開始引進國內,種植的人不多,再加上它與李子相比有很大的優勢,在市場上受到了消費者的追捧。

那個時候種植的人不多,每年的產量還供不上需求,價格自然就被提了起來。但是最近幾年,由於它的利潤比較高,導致很多人開始種植黑布林,利潤被很多人瓜分。產量在短時間內激增,造成供大於求的局面,就為滯銷埋下了伏筆。

第二,天氣因素的影響

黑布林上市的季節,如果出現連續性的雨季,會導致果子開裂、傷疤的現象,果品質量下降。本來黑布林的保鮮期比較短,成熟以後就要立馬上市,受到因素的影響,商家過來收購受到阻礙,果農的果品賣不出去,長時間就會腐爛,只好丟棄處理。

第三,果品的口感質量變差

要想水果賣出好價格,上市的時機很重要,若是扎堆上市,市場上有大量的黑布林賣,根本就談不上競爭力,只有錯開高峰期,提前上市才能賣出好價錢。

如今在黑布林的一些產地,主要是以小農模式為主,缺少統一管理,收購商想提前上市佔領市場,就是鼓動果農果採,根本就不替消費者考慮。

黑布林早採雖然價格方面有優勢,但是口感會大打折扣,味道有些酸澀,與自然成熟的黑布林根本就不能比。

消費者買到這樣的果子,嚐了一次後就會覺得失望,不會再繼續購買,這就會導致後面上市的黑布林更加難賣。

早採的黑布林,根本就沒有成熟,違背了它的自然生長規律,果品質量下降,果農為了提價,搬起石頭砸自己的腳,多年以來形成的口碑也坍塌。

第四,電商造成黑布林滯銷

如今的黑布林無人問津,與電商有很大關係,產地的水果有一部分在網上銷售,為了獲得更多利潤,電商的一些手段讓消費者很反感。

有的電商,在產地直播時,拿最好的果品上鏡,等發貨的時候,卻是殘次品,網友收到貨以後區別很大,個頭很小,吃起來很酸,根本就沒有黑布林原來的味道。

一些電商收到反饋也會為自己開脫,說是為了運輸,適當會早採摘,多放幾天就會變甜。但是網友幾乎放爛了都不熟,根本就沒辦法吃。

電商只會關注自己的利潤,對果品沒有把關,以次充好來售賣,消費者買一次上當以後,以後也就不會再購買。

第五,中間環節成本過高

黑布林從產地到消費者手中,要經歷很多的環節,運輸、包裝、快遞等這些環節都需要成本。收購商要保證自己的利潤,就會將這些成本加在價格中,消費者買的價格就要比產地高很多。產地的水果賣不出去,消費者吃不起,這種怪象屢見不鮮,主要的原因還是中間環節成本過高造成。

寫在最後

農產品滯銷,是果農最不願意看到的事,辛苦種植一季,果子賣不出去,賣不上好價錢,誰都沒辦法承受。市場就是這樣,並不是一成不變,果農就要及時關注市場狀況,將損失降到最低。

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