1200萬鄭州人,有多少個晚餐故事,就有多少個精彩和無奈的人生

這兩天,有個訊息在中部地區傳開,鄭州成為中部地區人口最多的城市,終於把老大哥武漢給超越了。不過,這次不像鄭州GDP超過萬億時候那麼熱鬧,關注的人們似乎不多。可能很多人都在忙著自己的事,對這樣的事已經麻木了。

不過,這個數字一定是晚餐飯局上的重要談資。現在的人們,飯局主要集中在晚餐時間,談資比過去少多了,談論自己的城市和身邊的人們,老是“五子登科”,什麼車子、房子、票子的談著,往往容易把天兒給聊死了。

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鄭州這幾年的發展,倒是挺爭氣的,讓人們飯局上談起來都挺有勁兒,因為大家多少都會從這大好形勢中分一杯羹。談著談著,晚飯吃完了,酒也喝得差不多了,各自回家睡覺為明天的奮鬥積蓄能量。

當然,能夠享受如此這般生活的人們很多,但是形式卻大不一樣。一頓晚餐,背後有著各種各樣的故事,讓這座古老而新興的城市,一直充滿著活力和趣味,讓生活在其中的人們多了一份進取的動力。

不同階層的人們,有著不同的飯局

在鄭州這樣的北方城市,喝酒吃飯可能要比一些南方城市要流行得多。每到下班時刻,我們總能看到一些路人急匆匆往飯店趕。為了趕到飯店,可以說各顯神通。

一部分人不喝酒,或者為了逃避喝酒,很自然就會選擇開車去參加飯局。可惜在這座擁有400萬輛汽車的城市,開車過去並不會特別快,並且到了地方停車也是個頭疼的地方。所以這些人到地方,可能坐一會兒就準備走了。當然,也有一些人經不住別人的勸,開始準備喝酒了,喝完之後就只好把車子放在飯店,抑或叫代駕。還有的人比較熱心,一心想要當飯局上部分人的司機,負責把那些喝了酒的親朋好友送走。至於,大膽酒駕的朋友,等待他的就是痛苦的眼淚。

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更多的人為了趕飯局,可能是叫個網約車、騎個電動車、坐公交地鐵、步行前往,優哉遊哉享受過程之美。這樣的方式參加飯局,對於組局者來說,那是最受歡迎的,因為來了之後可以放心讓他們喝酒。不過,吃喝到最後,回家成了大難題。喝多了,需要有人送;喝少了,自然可以選擇原方式返回,可惜有時候太晚了,可供選擇的回家方式太少了。

無論如何,有個飯局對於多數人都還是一件開心事,畢竟人們壓力太大了,三五個人坐在一起聊聊,可能真的會讓人減少一些煩惱。這也許就是北方人喜歡聚餐喝酒的緣故。

我們這個社會,好就好在大家都能找到自己的飯局。所謂的成功人士,那當然是眾星捧月,有著自己不想參加的各種飯局,吃飯對他們可能很大程度上是一種負擔。普通的上班族,沒有多少功利性的飯局,多數時候可能是求人辦事組局,少數時候也會三五好友坐下來邊吃邊聊。那些外來打工、住集體宿舍的朋友,可能會在下班之後,找幾個對脾氣的朋友坐下來,吃個拉麵、燴麵,要兩個冷盤,啤酒白酒分別喝著,享受著難得的清閒時光。

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飯局當晚餐吃,酒永遠少不了。如果少了酒,可能就會顯得有點無趣,畢竟大家過去曾經有很多共同話題,如今各自工作生活大不相同,說話就沒有那麼簡單了,唯有喝上幾杯可能才會放開了,才能重新找到共同的話題。

隨著健康理念的日益普及,人們越來越不喜歡飯局這種晚飯形式,但是為了自己能吃飽飯、過上好日子,很多人還會繼續樂此不疲。

喝粥還是回家喝比較好,外面的味道怎麼都不太對味

河南人的晚飯,多數時候還是喝粥。所以,我們經常聽到鄭州人說,今天晚上吃得簡單、健康一點,找個地方喝點粥。

可惜,現在喝粥的地方卻沒有幾個讓人滿意的。多數粥店、粥棚,那都是大米粥熬好之後,加上其他輔料,就做成了各種各樣的粥,比如山藥粥、紅薯粥等等,也有熬小米粥、玉米粥的,不過相對來說賣得不多,因為這些粥價格太低了,飯店都不願意做。也有喝八寶粥的,的確挺好喝的,可惜真的太甜了,長期喝下去對人們的身體是否有害,我們就不得而知了。

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就這樣的粥,也不是那麼好找的。曾經到處可見的陽光小店、福狀元的粥店,現在慢慢變得稀少起來,人們可能都快將他們遺忘了。之所以如此,恐怕還是喝粥比較家常,但價格也不算低,很多人都選擇了熱乾麵、燴麵、拉麵、餄絡面這些麵食,一份下來只有10幾塊錢,可能比喝粥要少花錢。

越來越多的人開始回家吃飯,自己熬一碗粥原來也沒有那麼複雜。隨便去超市買點兒大米、小米、綠豆,或者現成的八寶粥原料,人們就能輕易熬出自己喜歡的粥,至於菜也比較簡單。土豆、豆芽、白菜、蘿蔔隨便一炒,就會是一頓美食。吃肉也很簡單,現在的熟食店滿大街都是,自己買肉做也不復雜。在家裡面吃,怎麼吃都不會膩,這是大家的共識,鄭州人如此,全國人民大概都是如此。

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除了粥,鄭州還有牛肉湯、羊肉湯、胡辣湯等河南特色小吃店林立,不過晚上吃這個的人不多,但也可以作為晚餐的一個重要選擇。

不少年輕人的晚飯與夜宵重合,這個城市的生活壓力在慢慢變大

1200萬人,既是這座城市的吸引力所在,也說明這個城市的競爭壓力有多大。為了能夠在這座城市生存下來,不同的人們付出著不同的辛苦。但最辛苦的無疑是年輕人,特別是剛來畢業的學生,剛來到這座城市工作的年輕人。

所謂的白領年輕人,不少都需要加班,不能按時下班,晚飯對他們來說,很多時候已經是8點左右甚至更晚的事情了。由於忙碌了一天,不吃又不行,很多人下班之後就趕緊吃上了晚餐。不過,這個時候吃晚餐,多數時候只能一個人吃了,家裡人或者同屋的朋友都吃過了。這樣的晚餐,可能更多是充飢,稱不上什麼美味。

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所謂的藍領年輕人,很多人要幹到很晚才能下班,吃飯也是下班時間。不過,他們中的多數人還算好的,一般工作的地方都管飯,和工友們端著碗吃飯,也算是別有滋味。

佛系青年,隨著城市變大也開始流行起來。這些個年輕人,一下班早早回到自己的小屋,懶得動一動,開啟自己的手機就看起來了,看累了餓了,就點個外賣吃起來。他們也知道外賣不好,可外賣讓他們愛不釋手,畢竟太方便了,自己什麼也不用做,等著別人上門送飯,這種生活方式太適合佛系青年了。

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這是一座不缺少年輕人的城市,也是一座依靠年輕人創造未來的城市。圍繞著年輕人的晚餐,不少商家想出了各種電子,比如情人節、七夕節、520等等節點,商家都會推出不少活動,吸引年輕人走進自己的飯店消費,讓充滿溫情的夜晚,做自己飯店最好的營銷工具。年輕人們也不會放過這麼好的機會,很多人不惜重金去消費,無論結果如何,總算是讓自己放鬆了一把,能夠收拾心情再出發。

當然,隨著生活的安逸,不少人開始慢慢學著不吃晚餐了。但是,1200萬人總有人吃晚餐,所以這座城市的餐飲業會永遠活下去。

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