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蒸饅頭時,經常出現饅頭軟塌塌的情況是怎麼回事?我來告訴你原因

可現在的年輕人,很多都不太會做飯,尤其麵食,所以發酵粉對他們而言,用起來更方便,不會擔憂鹼兌得不均勻蒸出來的饅頭有黃柳子,或者時間掌握不好而發不起面的情況,只要把發酵粉和麵粉對均勻,和好,之後放在溫暖一點的地方,等兩三個小時,基本就發酵的差...

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她把饅頭蒸成了一團發麵,我都餓了,最後竟然還這麼做. . . . . .
時尚

她把饅頭蒸成了一團發麵,我都餓了,最後竟然還這麼做. . . . . .

攪拌均勻用溫水和麵,揉搓成麵糰,發酵至原來兩倍大,做完饅頭剩下的小塊生麵糰,也不用擔心會浪費,教你一招儲存方法,使用保鮮膜,將剩下的麵糰裹上,確保水分不會流失,然後放冰箱冷藏進行儲藏,等到下一次做麵食的時候,直接拿出來,就可以作為發麵的面引...

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