“豆”是因為遇見你成為我生活中的主“角”,蝦球如意豆角有心意
蝦球如意豆角〔材料購買〕豆角300克、蝦子200克、肉餡50克調味料:蔥姜料酒1勺、輕鹽醬油1匙、胡椒粉1匙、糖1匙、鹽半匙、香油少許、澱粉少許〔具體做法〕步驟1蝦泥與肉餡的詳細步驟在之前的文章有...
More Detail蝦球如意豆角〔材料購買〕豆角300克、蝦子200克、肉餡50克調味料:蔥姜料酒1勺、輕鹽醬油1匙、胡椒粉1匙、糖1匙、鹽半匙、香油少許、澱粉少許〔具體做法〕步驟1蝦泥與肉餡的詳細步驟在之前的文章有...
More Detail法式奶油霜特點:細膩、香甜、順滑【原料】無鹽黃油250g細砂糖100g牛奶30g奶油70g蛋黃3個香草精、朗姆酒、檸檬汁(適量用於調味)【做法】1...
More Detail寶寶也是小小美食家,也需要一些美美的食物啦~香甜南瓜米糕食材:米飯50克,老南瓜30克,雞蛋1個(約55克)參考月齡:11個月以上提示:適合對本食材不過敏的寶寶圖文菜譜步驟1、準備食材:米飯50克,老南瓜30克,雞蛋1個(約55克)2、老南...
More Detail今天推薦的這道糕點,只需要一根山藥就能完成哦~食材工具鐵棍山藥:200克工具:蒸鍋、輔食機(或者擦絲器)圖文步驟-1-山藥去皮,切塊...
More Detail說到這蒸雞蛋羹,我發現很多人蒸出來的賣相都極差,表面佈滿了小孔,口感也很老,一點都不細膩,之所以會如此,那是大家沒掌握好方法,其實蒸雞蛋羹也是有不少學問的,加水直接上鍋蒸是大忌,牢記這“4忌”,蛋羹比豆花還嫩...
More Detail首先你要準備的材料有蛋黃三個,糖20克,一撮鹽,蛋白霜,低筋麵粉85克,可可粉15克,白巧克力25克,攪打奶油25克,魚膠片1克,香草精2克,蜜橘180克,糖60克,魚膠片3克,蛋黃一個,糖10克,牛奶55克,攪打奶油65克,巧克力150克...
More Detail攜嘰裡咕嚕小廚娘新鮮出爐的福虎造型立體蛋糕祝大家新年快樂By 嘰裡咕嚕小廚娘【豆果美食官方認證達人】用料蛋糕胚用材:蛋黃 4個蛋白 4個涼白開水 50克玉米油 40克低筋麵粉 85克細鹽 1克糖粉(蛋黃用) 20克糖粉(蛋白用) 40克檸檬...
More Detail稀奶油經過低溫成熟,再經過發酵和加鹽(為了提高儲存性和提高口味),市面上很多黃油有酸性,甜味,含鹽,脫鹽就是這麼來的,再經過調色(新增食用色素,呈現淡黃色,這也就是這種奶油被稱為黃油的原因),再經過摔打(這個過程稱之為壓煉),析出過多水分,...
More Detail原料:肉餡、料酒等調肉餡調料、番茄沙司、糖、水澱粉、醋、高湯做法步驟:第1步、準備食材:肉餡:500g,料酒:3勺,醬油:4勺,白胡椒:1小勺,甜麵醬:2勺, 鹽:6克,香油:4勺,雞蛋:1個,澱粉(調餡用):2勺,蔥姜:適量,饅頭渣:3勺...
More Detail4,菜肉餡餃子,事先調好豬肉餡冷藏備用,然後處理各種蔬菜,水分多的蔬菜要去除多餘汁水,不然調好的餃子餡湯水太多,餃子會捏不攏...
More Detail主料:雞蛋、黃油、白糖、吉士粉、奶粉、澄粉輔料:中筋麵粉、牛奶、乾酵母、奶黃餡第一步:先做奶黃餡:黃油室溫軟化,用打蛋器低速攪打至順滑,加入白糖攪打至發白,分兩至三次加入打散的蛋液,用打蛋器低速攪打均勻,所有的粉類混合過篩,加入盆中,拌成均...
More Detail還有大概十幾天就到了中秋佳節了,時間過得真快,那麼中秋節必備的家人團圓,晚上賞月,還有就是吃月餅,有一種食物能夠讓第一次吃的人難忘一整天的就非榴蓮莫屬,因為小編從來沒有吃過,在一次偶然的機會下, 公司的同事的一個惡作劇,一個榴蓮味的糖,剛開...
More Detail3g|鹽 一丟丟步驟:先把室溫軟化的黃油用打蛋器攪打順滑,倒入糖繼續攪打均勻分2-3次加入蛋液(一定要室溫放置一會、不然容易油水分離),完全攪打均勻篩入高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉和小蘇打粉,攪拌成團,包上保鮮膜,冰箱冷藏30分鐘分割成50g...
More Detail昨晚睡覺的時候,就告訴我今天想吃餃子,讓我給包點中午吃,早上吃完早飯,孩子們上網課的時候,我出來買了豬肉,糾結用啥青菜,旁邊的一位阿姨買了好多西葫蘆,說回家給上小學的孫女包餃子,這個季節的西葫蘆特別水嫩,加上豬肉拌一拌,鮮美又多汁,比韭菜還...
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