初六吃六樣,出門日子旺,明日正月初六,“六樣”是啥?趕緊看看
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初六吃六樣,出門日子旺,明日正月初六,“六樣”是啥?趕緊看看

二、白菜卷肉1、準備食材:大白菜、豬肉、小米辣、小蔥、雞蛋、生薑、蒜瓣、料酒、生抽、蠔油、食鹽、五香粉、白砂糖、玉米澱粉2、白菜卷肉的做法:(1)大白菜掰開葉子,用鹼面清洗乾淨,豬肉洗淨,放入絞肉機中,攪成肉餡,小米辣切圈,小蔥剝皮切蔥花,...

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餃子餡怎麼調才好吃?掌握這2個技巧,餃子就會鮮嫩好吃還入味

接下來要做的就是要準備適量的花椒,先用水清洗乾淨,放在小碗裡,加入少許清水,將花椒浸泡25分,泡好之後就把這個花椒水倒進肉餡裡,一般攪拌一邊倒花澆水,這樣做不僅能夠讓餃子餡兒充分的吸收料汁,而且也能夠起到去腥的作用,這樣調好的餃子餡兒吃起來...

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炸茄盒用麵粉還是澱粉呢?教你簡單兩步,外酥裡嫩不吸油

先用筷子攪拌均勻,加入雞蛋黃,可以讓炸出來的茄盒金黃酥脆,上色漂亮,加入泡打粉,茄盒吃起來更酥脆,再倒入適量啤酒,用啤酒來調脆皮糊,涼了也不會硬,用筷子順著一個方向多攪拌一會,攪拌成細膩順滑的酸奶狀,我們用勺子試一下脆皮糊,裡面沒有硬疙瘩就...

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