紅薯的別樣做法,簡單又好吃
熬製兩三分鐘,紅薯泥會慢慢變黃,如果想做的更Q彈一點,可以放少許白涼粉,但是我這次做沒有放,吃的就是原汁原味,成這種狀態還不行,還需要再熬一會兒...
More Detail熬製兩三分鐘,紅薯泥會慢慢變黃,如果想做的更Q彈一點,可以放少許白涼粉,但是我這次做沒有放,吃的就是原汁原味,成這種狀態還不行,還需要再熬一會兒...
More Detail薯條全部裹上澱粉之後,把多餘的澱粉給它抖出來,然後再準備一個容器,把土豆條依次地擺在容器裡面,擺好之後蓋上蓋子,放到冰箱的冷凍室冷凍,大概兩個小時左右,鍋裡面放足夠的食用油,用一根筷子試一下油溫,如果是筷子邊邊上冒泡了之後呢,就可以把薯條放...
More Detail相信很多人都和小編一樣,覺得做鍋包肉非常的簡單,只需要裹上澱粉,放入鍋中炸一遍就可以享用美食了,其實不然,在選澱粉上也有很大的學問,除此之外,還有4個點也需要我們牢記,不然的做出來的鍋包肉就很難外焦裡嫩,只要你按照小編的這5個要點來做鍋包肉...
More Detail紫薯馬拉糕【食材】紫薯、麵粉、木薯澱粉、白糖、純牛奶、玉米油【具體做法】1,紫薯去皮洗淨,切成薄片,放入蒸鍋將其蒸熟...
More Detail6、把煮好的澱粉糊倒進模具裡,用鏟子刮平,放涼後放進冰箱裡冷藏2小時,定型後涼粉就做好了,吃起來爽滑Q彈,有很濃的黃瓜味,特別清爽...
More Detail炸好的藕盒吃起來外酥裡嫩的,不僅能夠吃到蓮藕的清香,而且還夾雜著肉香,外皮吃起來非常酥脆,餡料也是非常鮮嫩的,一口咬下去口感也是非常豐富的,所以很多人也都會經常炸一些藕盒來吃,炸的藕盒多了,吃不完還可以用醋炒一炒,吃起來也是別有一番風味的...
More Detail澱粉,以紅薯澱粉舉例,糊化溫度高,糊漿透明度低,吸水性、黏性都不如生粉,所以它不適合勾芡、上漿,更適合掛糊、做麵食...
More Detail【家庭版涼粉】【烹飪食材】豌豆澱粉,大蒜,食鹽,白糖,生抽,陳醋,辣椒油,香菜【烹飪步驟】1、這樣做出來涼粉非常好吃,筋道爽滑,香辣開胃,咱們一起來準備一下家庭版涼粉需要用到的烹飪食材,先準備300克豌豆澱粉,再準備3~5瓣大蒜,適量的食鹽...
More Detail訣竅一:麵粉、澱粉都要放汆肉丸時,麵粉和澱粉都需要一起放,不可以單獨地放某一種粉,因為麵粉可以使肉丸吃著更鬆軟,而澱粉的黏性大,它可以防止肉丸散或者碎...
More Detail很多湖南餐館和一些貴州的餐館的做法一般將紅薯餈粑切成細條和臘肉同炒,吃過幾次,味道也很不錯,會用油煎的比較老,四邊有一層稍硬的焦殼...
More Detail步驟五:攪至澱粉充分的吸收雞蛋液成黏稠狀態,還可以適當的加少許泡打粉,將醃好的肉片倒入澱粉糊中,攪拌至每一片肉片上都掛滿澱粉糊糊,這樣炸的時候肉片才會外酥裡嫩...
More Detail其實炸草莓的做法很簡單,有很多朋友都會做,只是每個人炸草莓放的食材不一樣,吃起來口感也就不一樣,大多數朋友炸草莓的時候,都是裹上蛋液,再裹上面包糠,放在鍋裡炸的金黃酥脆,這樣做也可以,只是容易把草莓的外皮炸破,最正確的做法是,先讓草莓裹上一...
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