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澱粉用錯了,鍋包肉就不會外焦裡嫩,牢記這5點,大廚都點贊!

相信很多人都和小編一樣,覺得做鍋包肉非常的簡單,只需要裹上澱粉,放入鍋中炸一遍就可以享用美食了,其實不然,在選澱粉上也有很大的學問,除此之外,還有4個點也需要我們牢記,不然的做出來的鍋包肉就很難外焦裡嫩,只要你按照小編的這5個要點來做鍋包肉...

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炸藕盒,應該用麵粉還是澱粉?很多人弄錯了,難怪藕盒吃起來發硬

炸好的藕盒吃起來外酥裡嫩的,不僅能夠吃到蓮藕的清香,而且還夾雜著肉香,外皮吃起來非常酥脆,餡料也是非常鮮嫩的,一口咬下去口感也是非常豐富的,所以很多人也都會經常炸一些藕盒來吃,炸的藕盒多了,吃不完還可以用醋炒一炒,吃起來也是別有一番風味的...

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春天,遇到此果要多吃,鍋中一炸,外酥裡嫩又多汁,3分鐘出鍋
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春天,遇到此果要多吃,鍋中一炸,外酥裡嫩又多汁,3分鐘出鍋

其實炸草莓的做法很簡單,有很多朋友都會做,只是每個人炸草莓放的食材不一樣,吃起來口感也就不一樣,大多數朋友炸草莓的時候,都是裹上蛋液,再裹上面包糠,放在鍋裡炸的金黃酥脆,這樣做也可以,只是容易把草莓的外皮炸破,最正確的做法是,先讓草莓裹上一...

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