醬大骨,切忌直接下鍋,大廚教你正確做法,軟爛入味不油膩,真香
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醬大骨,切忌直接下鍋,大廚教你正確做法,軟爛入味不油膩,真香

【醬大骨】【製作食材】大骨頭,麵粉,食鹽,幹辣椒,八角,香葉,橘皮,花椒,桂皮,香菜,生薑,洋蔥,小蔥,黃豆醬,豆瓣醬,料酒,食用油,啤酒,老抽,生抽,雞精,白糖【製作步驟】1、下面要帶大家一起烹飪的美食是醬大骨,醬香濃郁,非常美味,做醬大...

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秋冬季天氣乾燥,要常喝這碗湯,好喝又美味,還能提高免疫力
美食

秋冬季天氣乾燥,要常喝這碗湯,好喝又美味,還能提高免疫力

想要蘿蔔煮湯後還好吃,就要撐握好這一步,不然除了湯汁好喝,蘿蔔淡而無味不好吃,重要的就是在大骨湯煲好後,倒入蘿蔔再煮10分鐘左右就可以了,看到蘿蔔變色後就可以出鍋了,這樣做出來的蘿蔔湯好喝又好吃,還帶著淡淡的甜味,下面就一起來做這道湯品吧...

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吃火鍋最好別點清湯鍋底!原來貓膩多,你上當了嗎?
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吃火鍋最好別點清湯鍋底!原來貓膩多,你上當了嗎?

我們都知道,雖然說火鍋吃起來特別的入味,但是不建議大家經常吃火鍋,最主要的就是因為火鍋的鍋底,其中添加了各種各樣的調料,而且經常吃這種重口味的調料,對我們的腸胃也非常不利,這時候有一些人就會說我經常會吃清湯的鍋底,而且清湯的鍋底看起來更加營...

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天冷了,我常給家人做蓮藕大骨湯,邊吃肉邊喝湯,身上暖乎乎
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天冷了,我常給家人做蓮藕大骨湯,邊吃肉邊喝湯,身上暖乎乎

蓮藕和大骨是我燉湯常選擇的搭檔,在冷天特別適合喝湯,身上暖乎乎的,而這款蓮藕大骨湯則是既能讓人吃到菜又能喝到湯,蓮藕大骨湯,我時常會做,當然是跟其簡單省事的做法離不開關係,雖說燉煮所需時間長,但卻非常簡單,無論是食材的處理亦或是燉煮的過程,...

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家居

河南路邊攤1.6米大鍋賣大骨,48元一份,一天兩大鍋,來晚了吃不到

物美價廉店裡每天都要製作兩大鍋的大骨,這裡用餐很豪放,都是在室外用餐,店鋪裡的空間不夠,加上人氣火旺,倒顯得空氣很悶,室外就不同了,空氣新鮮,看著一長串的桌子著實霸氣,店裡出餐都是有嚴格標準的,一份小鍋的分量骨頭一斤左右,贈送兩個冷盤,一個...

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