雞身上的“黃金部位”,還得這樣吃!在家就能做,更衛生更實在!
更別說油炸過的,光是那香味,就能饞哭隔壁家小孩~02:18一起來看看詳細的影片教程吧製作蒜水:蒜末3瓣量 清水30g醃雞脆骨:雞脆骨350g 料酒10g 鹽2g 花椒粉1g 澱粉5g 蒜水(過濾)全部其他材料:豆角段200g ...
More Detail更別說油炸過的,光是那香味,就能饞哭隔壁家小孩~02:18一起來看看詳細的影片教程吧製作蒜水:蒜末3瓣量 清水30g醃雞脆骨:雞脆骨350g 料酒10g 鹽2g 花椒粉1g 澱粉5g 蒜水(過濾)全部其他材料:豆角段200g ...
More Detail值得一提的是肉裡的脆骨,真的太絕了,每一塊脆骨都是軟軟的,嚼起來嘎嘣脆,簡直是脆骨愛好者的福音,其實已經很撐了,就衝著這幾塊脆骨,小夥子最後又加了一片,再配上婆婆自制的鹹菜,感覺就像在吃梅菜扣肉一樣...
More Detail烤腰子:烤腰子也是吃燒烤的人最喜歡點的一道食材,它其實就是羊腰子,一般燒烤的時候,將新鮮的腰子切開,然後穿在竹籤上,放在木炭上燒烤,等到七八分熟的時候撒入一些調味料,完全烤熟之後就可以吃了...
More Detail我實在是太懶了 大體就是這樣的做飯 豬脆骨懶人版 你值得擁有小貼士這個菜沒什麼難度,可以煮出來第二頓吃的時候加點白菜,油豆腐或者粉條燉燉,冬天嘛,差不多得了,少吃,防止貼膘,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都...
More Detail04、烤魚魚肉之所以不會造假是因為成本不高,沒有必要造假,不過需要注意的是,魚肉是否新鮮,有的燒烤攤位用的是水產市場的死魚,雖然吃不出個所以然來,但對身體無益,所以吃烤魚的時候最好看下商家有沒有現宰現殺的魚類,在保證食材新鮮的情況下在點單,...
More Detail步驟四:鍋放底油 燒至五成熱,下幹辣椒節大火煸炒至棕紅色,放花椒大火爆香,再放入脆骨,下薑片、蒜片、蔥大火翻炒約30秒,淋入香油、紅油,下味精大火翻炒20秒炒均勻 後起鍋裝盤,撒上芝麻即成...
More Detail放完了材料就拿筷子拌吧,要均勻攪拌才可入味,麻辣油少了可以再加,拌好後放置十幾分鍾更入味點再吃哦(要大盤子裝,不然油什麼的都沉底,上層的雞肉就會比較幹了五香薰鮁魚材料:鮁魚、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、辣椒段、花椒、小茴香、草寇、花生油、白糖...
More Detail當然擼串也是有講究的,畢竟在外頭吃燒烤難免會被商家佔了便宜,如果你點了一些比較珍貴一點的肉食的話,商家很可能會給你摻其他的肉類進去,再加上一些厚重的香料進行覆蓋,你根本分辨不出這到底是什麼肉,到時候花了冤枉錢就算了,還吃了一肚子的新增劑,這...
More Detail小炒脆骨食材:豬脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香葉、蒜苗段、十三香、大蔥、紅椒圈、鹽、雞精、料酒、蠔油、十三香、味精做法:1、把豬脆骨治淨後,投沸水鍋裡汆一水便撈出,待放入高壓鍋,再加薑片、八角、桂皮、白蔻、香葉、大蔥、鹽、雞精、料酒和適...
More Detail加入熟白芝麻炒勻即可板栗燒牛蛙食材明:細牛蛙兩隻、板栗十五顆、蔥一段、姜一塊、蒜12粒、青尖椒三個、紅尖椒三個、鹽一茶匙、黑胡椒半茶匙、幹澱粉一茶匙、生抽一湯匙、老抽三分之一湯匙、料酒一湯匙、冰糖兩粒、高湯一碗做法:1、牛蛙切塊,用鹽半茶匙...
More Detail用料:小龍蝦尾1斤,蒜片,青尖椒1根,紅尖椒1根,香菜切段,鹽,麻椒,幹辣椒段,一品鮮醬油,耗油,糖,雞精,味精做法:將買來的龍蝦尾清洗乾淨,青紅尖椒切骰子塊,香菜切斷備用鍋裡下油,將小龍蝦味炸至金黃色,撈出備用鍋裡留多一點底油,下入幹辣椒...
More Detail小炒脆骨食材:豬脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香葉、蒜苗段、十三香、大蔥、紅椒圈、鹽、雞精、料酒、蠔油、十三香、味精做法:1、把豬脆骨治淨後,投沸水鍋裡汆一水便撈出,待放入高壓鍋,再加薑片、八角、桂皮、白蔻、香葉、大蔥、鹽、雞精、料酒和適...
More Detail香辣雞脆骨食材:雞脆骨600克、幹辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、鹽1小勺、糖1小勺、姜1小塊、蒜3瓣、白酒(料酒)1勺做法:1...
More Detail斜著下刀,把牛板筋片成薄片2、鍋中放一小勺油,炸香麻椒撈出,油直接倒在孜然的小碗裡,稍後再拌入辣椒粉攪拌3、加入紅油、鹽、炸好的孜然花椒粉和板筋充分攪拌均勻(3)醬燜牛板筋食材:牛板筋,脆骨,豆瓣醬,甜麵醬,生抽,白糖,八角做法:1、生牛板...
More Detail茶香脆骨食材:雞脆骨,茶葉,青紅椒,幹辣椒,姜蒜片,胡椒粉,蠔油,海鮮醬,排骨醬,醬油,生粉等做法:1、在雞脆骨中加入鹽、胡椒粉、料酒等調味料進行醃製入味,然後拍生粉...
More Detail明檔式廚房乾淨、整潔,食客能很直觀的看到師傅對食材的加工過程,而且他們家還是無煙新風系統,吃完一點都不用擔心火鍋味纏身,讓羊肉火鍋也能涮出優雅...
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