舌尖美食 臨安筍乾
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舌尖美食 臨安筍乾

至清康熙、雍正、乾隆年,西天目之禪源寺香火鼎盛,為江南佛教名剎,尤到夏日,香客遊人自餘杭古道接踵而至,天目山筍乾成為寺院待客之主菜,善男信女爭相購買,攜之如帶山川之清秀,回家品味,鮮美可口遠勝諸蔬一籌,聲譽隨之廣佈,馳名不衰...

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一款適合聚會的小甜點,酥脆的口感,香甜的味道,好吃停不下來
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一款適合聚會的小甜點,酥脆的口感,香甜的味道,好吃停不下來

接觸烘焙以來,買了很多本烘焙的書,書中詳細地介紹各種烘焙材料的名稱,烘焙所使用的工具,各種稱量單位等等,也從簡單的餅乾製作到稍微複雜一點的蛋糕,再到製作耗時的麵包,還有各種聚會的小甜點,以及冰淇淋的製作,讓我從一個喜歡烘焙的小白,慢慢成長為...

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