...「極麋生物」獲2000萬元天使輪融資,梅花創投、番茄資本共同領投
投資人觀點:梅花創投創始合夥人吳世春表示:“在細胞培養肉這個極具爆發力的賽道上,我們非常看好極麋團隊對細胞培養肉的技術路徑和未來產品形態深入且獨特的思考,加之極麋在牛肉產品方向上技術壁壘最強、未來產量最大,以及團隊非常資深的研發及商業化的能...
More Detail投資人觀點:梅花創投創始合夥人吳世春表示:“在細胞培養肉這個極具爆發力的賽道上,我們非常看好極麋團隊對細胞培養肉的技術路徑和未來產品形態深入且獨特的思考,加之極麋在牛肉產品方向上技術壁壘最強、未來產量最大,以及團隊非常資深的研發及商業化的能...
More Detail海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛二、如何進行排酸當我們在宰殺牛的時候所選擇的方式,在宰殺過程中牛的劇烈掙扎會直接導致肌肉內的乳酸含量增高,所以現在我們國內的肉牛屠宰全部都採用了電擊的方式,主要區別就是採用立刻切開主動脈放血的屠宰方式,這種情況下...
More Detail劉畊宏在微博上說,他很愛吃麵條,老婆經常給他做飯,還曬出了老婆王婉霏每天都會給他做的五份麵條,吸引了所有人的目光,獲得了十萬以上的好評,讓人胃口大開...
More Detail這是牛運動最少的部位,沒有粗大的肌肉纖維,肉質比較鬆散,瘦肉多、脂肪含量較低,牛肉香味不及西冷和肉眼,但口感是最嫩的,價格也是三款中最高的...
More Detail材料:1100 g冰片250 g甘薯澱粉/馬鈴薯澱粉70 g蛋2個食鹽18 g白糖7 g蘇打6 g生抽12 g蠔油12 g玉米油55 g香油12克黑胡椒粉適量做法:1、買回來的牛排去筋,剁碎後用清水泡出血跡...
More Detail2、鍋內再放入足量的冷水,把焯水過的牛肉放入,扔入大蔥段、薑片開大火煮開,轉小火慢燉1個小時,水量一定要加足,否則中途加水會影響湯汁的口感...
More Detail【青椒炒牛肉】需要準備的食材:鮮牛肉、食用鹽、蠔油、料酒、食用油、青線椒、紅辣椒、大蒜、生薑、老抽、生抽、生粉具體做法步驟如下:1...
More Detail【紅燒牛肉】主料:牛肉2斤(1斤牛腩也可以,但我更喜歡牛肋肉,肥肉少,帶筋燉後軟糯有口感),蘿蔔半斤配料:醬油2大勺,大蔥4片,生薑4片,大蒜1大片,郫縣豆瓣醬1湯匙,八角1片,三奈1片,桂皮1片,生薑1片,月桂葉,草果1個,幹辣椒4個,花...
More Detail所以今天特地安排一個「咖哩牛肉燜飯」,簡單易學又賣相十足,咖哩的味道呢會全部浸透在米飯裡,牛肉也能燉的軟爛,甚至就連胡蘿蔔也好吃到喵喵叫的那種~食材只需要:牛肉300g、黃洋蔥1個、胡蘿蔔2個、大米適量配料只需要一樣:咖哩①食材預處理很多人...
More Detail今天分享的真的是滿滿的肉肉,這個魷魚必須說一下,不是非常乾硬的那種,感覺是有溼度的QQ的那種,有燒烤和香辣的,我愛香辣的多,各種都喜歡辣辣的,而且我發現ta還有一個優點,就是減脂期嘴巴寂寞了可以吃上一點點,解憂愁,哈哈哈...
More Detail西漢時期,平遙的農業耕種非常發達,平遙城東郊的西郭村有個老漢,逃難前忍痛把牛宰殺,把肉放於缸中用鹽水掩藏,十幾天後返回家中,發現牛肉沒有腐爛便生火把牛肉煮熟...
More Detail再把這些牛肉放在蒸鍋上上汽兒蒸15分鐘,利用這個時間,咱們準備一個青尖椒,先把辣椒核兒去掉,一分為二後給它切成均勻的片兒裝入盤中,再來少許紅尖椒,同樣也給它切成片兒...
More Detail4.火候:滷牛肉不能用大火來滷,因為火力過大很容易把牛肉煮碎煮散不成型,而且也會增加牛肉的掉秤率,最好的方法是採用微沸的小火慢滷,而且滷到牛肉用筷子一插即透沒有血水冒出後,就在滷湯裡浸泡自然冷卻,這樣牛肉入味不說,掉秤率也會低一些...
More Detail(1)鴨肉美味的紅燒鴨肉食材:鴨肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、八角、桂皮、香葉、乾紅辣椒、料酒、醬油、冰糖做法:1、先把鴨肉沖洗乾淨,去掉雜質,切成小塊,放入熱水裡面,焯煮一會兒後,撇去浮沫,撈出來,瀝乾水...
More Detail國內的美食品類是特別多的,尤其是地方特色美食,能讓自己瞬間的愛上了,當然每一種美食的烹飪手法是不同的,因此大家吃到的味道是不一樣的,如果愛吃美食,肯定這幾道是不容錯過的,能讓自己吃到難以忘懷的口感,從而讓大家愛上了,每一種味道的美食,做法都...
More Detail軟一點的朋友呢,可以再多燉一會兒,最後呢,就是勾上一點點水澱粉,輕輕的翻炒幾下,這一道土豆番茄燒牛腩就做好了,來上一點點香油,起鍋裝盤,燒好的牛肉呢,咱們看一下顏色呢,紅亮,看著就非常的有食慾,吃完牛肉湯呢,還可以泡米飯吃,真的是太香了...
More Detail開鍋以後撈出來清洗乾淨,鍋裡爆香蔥姜,把焯好水的牛肉倒進去,稍微翻炒幾下,放入一包這個關鍵的黃燜醬料,一袋裡有兩小包,還可以做黃燜雞,黃燜排骨,一斤食材放一小包就可以,其它調料都不用放了,加入牛肉兩倍的清水,蓋蓋小火燉一個小時,出鍋之前可以...
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