大廚專業的肉片上漿手法,肉片水潤鮮亮細嫩爽口,吃起來超級過癮
娃娃菜家庭版“麻辣雞片”製作流程準備食材:雞胸肉、娃娃菜、雞蛋、植物油、辣瓣醬、鮮醬油、紅辣油、花椒油、小米椒、生薑、食用鹽、雞精、雞粉、白糖、、食粉、生粉、香菜麻辣雞片製作流程:1、把準備好的雞胸肉用斜刀切法切成薄片,放入清水中浸泡出血水...
More Detail娃娃菜家庭版“麻辣雞片”製作流程準備食材:雞胸肉、娃娃菜、雞蛋、植物油、辣瓣醬、鮮醬油、紅辣油、花椒油、小米椒、生薑、食用鹽、雞精、雞粉、白糖、、食粉、生粉、香菜麻辣雞片製作流程:1、把準備好的雞胸肉用斜刀切法切成薄片,放入清水中浸泡出血水...
More Detail最後原勺留底油15克,放入鮮湯、精鹽、料酒、胡椒粉、白糖、味精,攪勻嘗好口,用溼澱粉勾琉璃芡,淋上香油,出勺澆在兩種魚捲上,我們的雙色魷魚卷就製作完成啦...
More Detail下面就是它的做法,一起來看看吧~【浮油雞片】食材:雞胸肉1塊、雞蛋清2個、油菜1棵、香菇5朵、姜蒜適量、鹽少許、雞精適量、澱粉適量、食用油適量...
More Detail淨鍋在上火倒入菜籽油1000克大火燒熱至冒煙,關火至自然晾涼至5成熱,倒入蔥段50克,薑片50克炸香,在倒入白芝麻30克,八角2克,小茴香10克,山萘5克繼續熬製出香後關火,至油溫降到120度時,放入打碎的辣椒麵後並快速攪拌均勻,不要停下來...
More Detail我女兒在成都讀七年書,可是都沒有吃過這些婆婆菜喔,不過,那天,我們專門去吃了陳婆婆珍藏菜,當然,陳婆婆肯定沒下廚,下廚的是店裡的廚師,菜的味道不錯喔,太好吃了...
More Detail洋蔥溜雞片的主要食材就是雞胸肉,搭配適量的洋蔥小米辣等配料一同炒制而成,保留了雞肉的原汁原味的同時,還讓菜品口感更富層次...
More Detail爽滑雞片也被叫做溜炒雞片,相信大家在平常的飲食中很少會食用此類菜品,因為在最開始小編也覺得雞片看起來色澤發白沒什麼食慾,其實那是因為我們想錯了,雞肉的特質就是白色,而且很好入味,肉質又鮮美嫩滑,絕對的美味佳餚...
More Detail番 茄 雞 片【食材】雞胸肉150g/番茄1個/洋蔥半個蔥薑蒜適量/鹽1g/料酒10g白胡椒粉1g/澱粉6g/色拉油5g【料汁】番茄醬30g/糖15g醋10g/鹽2g/料酒10g清水30g/澱粉3g1...
More Detail當然,作為一座因泰山而出名的旅遊城市,其中的美食肯定也是數不勝數的,今天就給大家推薦泰安有名的6種特色美食,每一種都風味獨特,來看看你都嘗過嗎...
More Detail製作方法第1步:首先我們將木耳取出來,放在清水中進行浸泡,直到將木耳泡軟之後,再把木耳的蒂去掉後,再用清水清洗乾淨,接著再撈起來將其切成4成小塊,然後便可取出一個鍋,在鍋中加入適量的清水,調至大火,給鍋中的水加熱,等到水沸之後,便把撕成小塊...
More Detail芙蓉雞片這道菜,最早應該是屬於北方菜,後來到了民國年間,成都有一家餐館把雞肉剁成雞蓉,然後將其溶調成醬汁以後,舀一瓢就順著鍋邊下去...
More Detail爽滑雞片也被叫做溜炒雞片,相信大家在平常的飲食中很少會食用此類菜品,因為在最開始小編也覺得雞片看起來色澤發白沒什麼食慾,其實那是因為我們想錯了,雞肉的特質就是白色,而且很好入味,肉質又鮮美嫩滑,絕對的美味佳餚...
More Detail原料:雞胸肉150克,鮮龍眼50克,枸杞1大勺半,蛋清1個,蔥花2小勺,蒜片2小勺調料:料酒1小勺,鹽2/3小勺,水澱粉2小勺,幹澱粉1小勺,鮮湯3大勺,香油1/3小勺,色拉油1/2杯製作方法1...
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