這是一道非常經典的家常菜,土豆燉豆腐
土豆燉豆腐的做法材料:豆腐1塊,土豆2個,豬肉100g,適量的油、大醬、花椒粉、醬油、蔥蒜以及味精做法:1、將豆腐切成塊狀,然後把土豆去皮以後清洗乾淨也切成塊狀...
More Detail土豆燉豆腐的做法材料:豆腐1塊,土豆2個,豬肉100g,適量的油、大醬、花椒粉、醬油、蔥蒜以及味精做法:1、將豆腐切成塊狀,然後把土豆去皮以後清洗乾淨也切成塊狀...
More Detail備1淨壇,放入大醬,加入鹽(口味鹹些可以,因冬瓜含水量較大,醃時因鹽的滲透作用而溢釋出來的水分較多充淡鹹味,故多放鹽為宜)拌勻,然後將冬瓜埋入大醬中(以醬量淹沒冬瓜為度),蓋壇口,置陰涼處,醃製倆月左右,期間要翻動數次,以便入味均勻,見味透...
More Detail選豆東北大豆做出來的大醬口感很好,篩豆時去除豆中的豆渣,小土塊,豆皮等,儘量篩選出完整的豆子,然後用清水洗淨,用鍋炒至金黃後浸泡12小時...
More Detail別再用酒用醋了,多放一勺它,鮮嫩入味,沒有腥味大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『做魚去腥難...
More Detail不知道有沒有人喜歡看一個節目叫做野生廚房,這一次在節目組的帶領下他們就來到了東北品嚐一種非常珍貴的食材叫做細鱗鮭,這是一種保護動物,因此在正常情況下是不可以吃的,唯獨在東北的吉林地區可以品嚐到這種美味...
More Detail這個時候就可以吃了,怎麼吃都行,如果想讓大醬的味道更加濃郁一點兒,就趁熱把大醬倒入一個乾淨的容器中,密封起來等待發酵,我媽通常用的是泡菜罈子,夏天的話發酵一個星期就可以了,這個時候的大醬別有一番風味,上面的食材的量比較少,對於第一次做大醬的...
More Detail說到這道菜,那在東北可是一道家喻戶曉的名菜,其實他的做法很簡單,用料也很少,只需要兩個雞蛋和大醬大蔥,這幾樣食材就能讓人美美、飽飽的吃上2碗飯,超級無敵下飯菜...
More Detail最後放入小香蔥三、飯店韓國大醬湯主料: 大醬(黃豆醬)80克 韓式辣椒醬30克 五花肉80克 南豆腐200克輔料: 淘米水400克(將米淘洗一遍後倒掉,然後倒入清水,不停搓洗呈白色米漿) 文蛤100克 洋蔥1/4個 胡蘿蔔半根 黃瓜半根 大...
More Detail大家好,我是雷小廚,每天堅持自己下廚,用最簡單的食材,烹飪出最合胃口的家常美味,歡迎關注北方人喜歡吃醬,不論做什麼菜都可以加入北方特色的大醬,在北方大醬可以燉一切食材,可以燉魚,可以燉肉,可以燉茄子,無所不能,從小吃這一口長大的北方人,對大...
More Detail前些天看到網上有一道非常火爆的雞蛋新吃法,朋友圈很多人都在曬,我也照著做了一次,沒想到做法還挺簡單,味道也很贊,今天就把它分享給大家,喜歡的朋友可以試一下:主料:雞蛋 蔥調料:澱粉 大醬 生抽 米醋 蠔油 食用油1...
More Detail下面就讓我手把手得來教你們如何製作吧~【韓式大醬湯】食材:韓式大醬、辣醬、豆腐、銀魚魚乾、海帶、白菜、金針菇、西葫蘆、青椒、小米辣、洋蔥、大蔥、香菇、花蛤、喜歡吃的海鮮/肉、辣椒粉、牛肉粉、土豆...
More Detail也可以選用肥皂水、鹽水,清洗傷口,蜜蜂的毒液主要是酸性,稍微有點化學常識的人都知道酸鹼中和,利用肥皂中的鹼性物質中和毒汁中的酸性物質,這也是一種比較合適的處理傷口方法...
More Detail回到家的金某自認為已經銷燬了證據,為了擺脫嫌疑,又大搖大擺地回到案發現場,先是把劉某扔在床上的三百塊錢收起來藏好,接著又用劉某的手機打電話報警,謊稱出來散步經過工地的時候發現一具屍體...
More Detail老規矩,最後和大家交代幾點,在炒炸醬的時候一定要有肥豬肉,這樣吃起來味道才會更香,再加入蔥花和蒜末的時候時間不要太長,飄出香味就可以進行下一步了,咱們在做炸醬的時候最突出就是醬香味,所以大醬的新增要比甜麵醬稍微多一些,炒的時候不停的翻動,防...
More Detail1、血腸血腸是北方人的傳統特色小吃,屠宰豬牛羊的時候,用大盆接著,放鹽和水,攪拌起來,防止血液凝固,場面有點血腥,後期再經過調味,凝結成血腸,放入鍋中煮熟,切片蘸著吃,也可以和酸菜燉煮在一起,風味獨特,油而不膩,湯汁酸溜溜的血腸的營養很全面...
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