煮荷包蛋,有白沫還會散?大廚說漏嘴:記住這3點,雞蛋完好無損
大家對水煮荷包蛋都不陌生吧,這道美食是很多人早餐的必備,因為做法很簡單,而且吃起來非常的營養美味,可是有很多人反映,煮荷包蛋看似簡單,其實想煮好挺難的,因為在煮荷包蛋的的時候鍋中會有很多浮沫,而且雞蛋即使不碰也會散掉,導致很多人都不敢煮荷包...
More Detail大家對水煮荷包蛋都不陌生吧,這道美食是很多人早餐的必備,因為做法很簡單,而且吃起來非常的營養美味,可是有很多人反映,煮荷包蛋看似簡單,其實想煮好挺難的,因為在煮荷包蛋的的時候鍋中會有很多浮沫,而且雞蛋即使不碰也會散掉,導致很多人都不敢煮荷包...
More Detail平樂古鎮老榕樹、白沫江、沿江而建的吊腳、青石鋪成的街道、一望無涯的竹海,千百年來共同培育了古鎮人田園詩般的山水情懷,涵養著平樂古鎮天然清新的鄉土文化與自然風情...
More Detail小編叨叨:其實這個小技巧主要利用了蛋白質遇到酸性的環境下就會迅速的凝固,使其性質變得更加穩定,而且在煮的過程當中,大家還要注意保持火力,使水處於沸而不騰的狀態,這樣才能夠煮出來的雞蛋更加完整...
More Detail很多人煮荷包蛋,不是漂了一鍋白沫,就是一鍋雞蛋花,形狀不圓潤、不完整,大多都是做法錯了,水開後直接打入雞蛋,難怪總是做不好...
More Detail雞蛋是生活中不可缺少的食材,每家冰箱必備的,每當家裡沒有菜的時候,又懶得出門買菜找吃的,只要家裡有雞蛋,就輕鬆解決了吃飯的困擾,煮個雞蛋,煎個雞蛋,加點麵粉做個雞蛋餅,或者煮個荷包蛋,下份麵條,這些都是很錯的方法,每個人都會想到,簡單快捷,...
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