這些辣椒,你認識幾種?
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這些辣椒,你認識幾種?

河北新一代 辣度★★一種朝天椒,長約一寸,顏色紅豔,香氣濃郁,辣度不足,價格便宜河南山鷹椒 辣度★★★產自河南,也是一種朝天椒,產量大,價格便宜,辣味很強,但是香味不足貴州子彈頭 辣度★★★形狀短粗如子彈,肉質較厚,辣味比二荊條要重,...

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只有四克的巧克力,很少有人能把他吃完,你知道其中的緣由嗎
時尚

只有四克的巧克力,很少有人能把他吃完,你知道其中的緣由嗎

很多人去挑戰這個巧克力,因為這款巧克力是辣的,辣到什麼程度呢,就是你用舌尖舔一點就會感覺到噴火的辣,別說吃一小塊了,經過認定有9000萬斯科維爾熱量,辣度相當於比全世界的辣椒都辣,別說是吃上整整一塊了,那是會要人命的,我們也可以看出商家很是...

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有人喜歡辣青椒,有人喜歡不辣的青椒,購買時該怎樣選?漲知識了
時尚

有人喜歡辣青椒,有人喜歡不辣的青椒,購買時該怎樣選?漲知識了

在夏天到來以後,有這樣一種蔬菜,在我們的生活中也是非常的受歡迎的,這種蔬菜就是青椒了,有很多的人在做飯的時候也都是會加入一些青椒丁,做出來的食物味道也會更加的好,而且有些人也會買上一些青椒,炒著吃的,炒熟以後搭配著饅頭燒餅一起吃,味道也非常...

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創新是最好的傳承,麻辣火鍋也應該有清新型別讓海鮮食材更好展現
時尚

創新是最好的傳承,麻辣火鍋也應該有清新型別讓海鮮食材更好展現

製作傳統的麻辣火鍋底料時,往往常用牛油,牛油味道濃郁,搭配上大量的辛辣香料,在這樣的配置下,底料的味道厚重,對於海鮮的本味有著強大的掩蓋效應,所以若是先要香氣相對清新些,同時也能更好地適應海鮮類的食材,那麼則可以轉而選擇豬油、雞油,然後不選...

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自從學會辣椒醬這樣吃,我家一週吃3回,做菜提味、開胃又解膩!
時尚

自從學會辣椒醬這樣吃,我家一週吃3回,做菜提味、開胃又解膩!

▼另外像是冰箱常見的庫存料理也非常適合拿來搭配「辣椒醬」享用,像是我們會買燒賣即時包,有時候偶爾想吃個港點就會拿出來加熱XD▼吃起來不僅有紮實肉香,搭配醬料更是提升不少味蕾口感,吃起來酸甜中帶點微微香辣,尾韻還帶有淡雅的香檸香氣,滋味更加豐...

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世界上最辣的8種辣椒,不要輕易去挑戰,最後一種能把舌頭烤焦
美食

世界上最辣的8種辣椒,不要輕易去挑戰,最後一種能把舌頭烤焦

伯納特辣椒這種辣椒只在熱帶地區可以種植,海南地區就有,由於辣度比較高,海南人會把它做成黃燈籠辣椒醬,也是海南的特產,有幸嘗過一次,屬於那種聞上去不辣,但吃一口會非常的辣,只需要一點就能讓舌頭麻痺的那種第六名、哈瓦那辣椒哈瓦那辣椒的顏值非常高...

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三代人的傳承與變通,揭秘一張麻辣牛肉火鍋底料配方的前世今生
時尚

三代人的傳承與變通,揭秘一張麻辣牛肉火鍋底料配方的前世今生

在我們中餐中於辣度調節的香料其實不多,常見的如羅漢果、甘草、香茅這類,而調料上則是以糖居多,總體的思路還是以甜味來調節,這道火鍋底料上便是使用了甘草和冰糖,同時搭配上以甜香為主的肉桂,使用帶有甜度的糯米酒糟,幾方面的協力下,巧妙的牽住了辣度...

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娜迦毒蛇是世界上最辣的辣椒之一,娜迦毒蛇好撐吃了能燒死人的辣椒
科技

娜迦毒蛇是世界上最辣的辣椒之一,娜迦毒蛇好撐吃了能燒死人的辣椒

很多人都說娜迦毒蛇吃了會讓人生不如死的,吃了娜迦毒蛇五官變形都是非常正常的,嚴重的話更可能導致喉部燒傷的,雖然說也有別的辣椒打破了娜迦毒蛇的世界上最辣的辣椒的記錄,但是還是絲毫不會影響娜迦毒蛇的名氣的,娜迦毒蛇被運用於軍事領域對於中國人來說...

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