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今天來分享一款最家常的茄子燜面做法,麵條不坨不粘,好吃入味

熱鍋冷油,把鍋底弄好,油比炒菜多一些,把茄子來乾煸一下,青椒也下鍋乾煸一下,出了青椒的香味出來備用鍋裡繼續少來一點油,蔥姜小火熬香,把肥肉下鍋來炒,把肥肉裡面的油給炒出來,看到肥肉微微發黃,這鍋裡就明顯出好多的油,這個油也是燜面好吃的關鍵...

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不管燉什麼肉湯,直接加水就錯了,多做這2步,湯汁濃白味道鮮香

在這個季節很多人都會買一些大骨頭回來燉湯和無論我們是燉骨頭湯或者是燉肉湯的時候,都特別的想要,我們燉出來的湯汁濃白而起也是特別香的,因為這個肉湯它具有很好的滋補效果,但是我們在燉湯的時候很多人卻不懂得這其中的技巧,因此燉出來的湯就不那麼的好...

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夏季喝湯,聰明人經常喝這湯,湯鮮肉嫩,營養極高,再貴也值得

【口蘑絲瓜牛肉片湯的烹飪技巧】食材選購:選購新鮮口蘑120克(口蘑是一種白色的食用菌,肉質肥美,鮮嫩細膩,色澤潔白,摸起來特別光滑,我家經常炒著吃或燉湯,燉湯會讓湯汁鮮美翻倍),選購絲瓜兩條(市面上的絲瓜分為有稜和無稜,無稜絲瓜就是圓絲瓜,...

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天熱了,常給家人喝這湯,低脂低卡,營養全面,整個夏天更舒坦

【酸湯西葫蘆豆腐湯的具體做法】食材選購:選購酸白菜50克,西葫蘆一個,嫩豆腐一塊,一個紅番茄,少許食用油,韭菜50克左右,清水適量,韓式辣椒醬一勺,清水少許,食鹽少許,雞精少許,若干原味醬油,少許食鹽,幾瓣大蒜頭,香油幾滴,幾碗清水,其他佐...

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