教你做好吃的油酥餅,和麵時加點它,出鍋香酥鬆軟,全家人搶著吃
有真相,現在看到的這個年糕,麵粉210克,油的量只有20克,油只佔小麥粉的十分之一,層次分明,真的可以分成好幾層吃...
More Detail有真相,現在看到的這個年糕,麵粉210克,油的量只有20克,油只佔小麥粉的十分之一,層次分明,真的可以分成好幾層吃...
More Detail在南博會的展臺上,黑色包裝的“堅果與籽類和合小麥通用粉”與“生物質合成氫煤(BSHC)”“黑土肥”放在一起,讓人有些訝異,但這3款產品有個共性——來自於“一棵樹”...
More Detail夏天,絲瓜黃瓜靠邊站,多吃這種菜,營養又解饞,蒸包子鮮嫩多汁夏天的新鮮蔬菜真的是太多了,當季的蔬菜營養價值高,價格便宜,而且有清熱解暑、補充體力的作用,讓我們在夏天有個好身體...
More Detail淮濱縣獲得“中國弱筋小麥第一縣”,並不只是因為淮濱縣全縣種植的弱筋小麥達80萬畝(總種植面積為84萬畝),更重要的是,淮濱小麥的質量非常好...
More DetailBy 眉眉健康廚房用料菠菜 1把清水 300g山藥 1根雞蛋 2顆富硒黑小麥粉 100g做法步驟1、食材菠菜1把|清水300克|山藥1根雞蛋2顆|富硒黑小麥粉100克鍋具鵝媽媽鈦晶鍋|鳳梨養生機2、1根山藥去皮切段蒸熟(山藥益腎氣、健脾胃、...
More Detail【自家制桃酥】食材:低筋小麥粉460g、玉米油(或其他明顯無異味的油)200g、砂糖170g、全蛋液90g、鋁泡打粉4g、鹽2g、全蛋液(刷子面用)少許、黑芝麻適量...
More Detail2、蒸好的南瓜從蒸籠中取出,放入大碗中,用勺子趁熱把南瓜做成南瓜泥,把南瓜稍微冷卻一下,加入4克砂糖和3克酵母粉攪拌均勻,△加入適量的砂糖,可以促進酵母菌的發酵,南瓜的口感會更好,攪拌好後,將雞蛋放入其中,再次充分攪拌,加入1杯小麥粉,用筷...
More Detail淮濱縣獲得“中國弱筋小麥第一縣”,並不只是因為淮濱縣全縣種植的弱筋小麥達80萬畝(總種植面積為84萬畝),更重要的是,淮濱小麥的質量非常好...
More Detail家中人口較少的消費者儘量買加工精度高的小麥粉如精製粉,因為加工精度越高的麵粉的相對來說,更不容易變質,食品安全性更有保障,食品保質期相對更長...
More Detail我們一般把雞蛋直接放進碗裡,加入小麥粉混合,直接烤,但是,今天和大家分享的是另一種煎雞蛋的做法,煎雞蛋比平時好吃,早飯最好吃,我們家第二天做吃,哥哥直接卷著吃,妹妹切成小塊,慢慢吃,是特別的香味,如果你也喜歡吃,可以收集起來,經常給家人做吃...
More Detail通知:要用舊面做饅頭,必須加上鹼綜合舊面的酸性,如果不加鹼,做的饅頭就會酸,很多朋友都懷疑麵條怎麼做,廚師前面的文章也詳細介紹過,簡而言之,取適量小麥粉,加水揉搓麵糰,放入密封的保溫箱,自然發酵充分,形成蜂巢狀,成了舊面,3...
More Detail在碗裡放入適量的小麥粉,取一個碗,把酵母粉放入碗裡,加入溫水攪拌,一般在一斤小麥粉里加入3-5克酵母粉即可,酵母粉的袋子有說明的比例,但是按照比例新增就可以了,所以請不要放太少,除了放酵母以外,我家的饅頭裡還有同樣的食材,那是豬油,不能以為...
More Detail然後製備尺寸均勻的面劑【第四步】:然後捏住面劑的兩端,避免蔥和脆鉀洩漏,兩手向相反方向旋轉這樣做的目的是增加年糕的層次,這個動作總是和我們擰毛巾一樣,只要把旋轉的餅皮弄平就可以了,所以不需要太大的力量,在旋轉過程中,年糕皮已經用力過大,用力...
More Detail拿著魚下鍋時也不要不時翻過來,邊烤邊翻過來,直到兩面變成金黃色為止,此時,將剩下的生薑絲、大蒜和辣椒圈放入鍋中,輕輕翻炒食材,再加上蠔油、生提取、雞精等調味料調味,食鹽不要多放,我們在醃製帶魚的時候已經放了鹽,如果喜歡鹹的朋友的話可以適當放...
More Detail【食材】餡(450克左右):豬肉泥250克,熟玉米粒100克,胡蘿蔔1/2個,蔥薑末,生提取,鹽,白胡椒粉,甜料酒,砂糖,植物油冷水面糰子(300g):小麥粉200g、清水100g、鹽2g【製作過程】第一步:準備300g冷水面料包餃子一般在...
More Detail眾所周知,在小麥粉中加入食鹽可以增加麵粉的筋性,食鹽是不可缺少的,另一種材料可以收斂小麥粉的小麥粉質,使麵糰變得更有彈性,這種材料是食用鹼,可以放一點,請不要放太多,太多的話泡沫不會膨脹,用食用油把麵糰合上醒過來,可以使麵糰特別柔軟,可以提...
More Detail威化餅乾威化餅乾是一種甜品點心,是以小麥粉(或糯米粉)、澱粉為主要原料,加入乳化劑、膨鬆劑等輔料,經調粉、澆注、烘烤製成多孔狀片或造型,在片子之間或在造型中間新增糖、油脂等夾心料的兩層或多層餅乾...
More Detail千成餅也是面類的一種,兩面煎成金黃色,並且層次分明,可以撒芝麻塗在表面上調味汁,而且價格也很便宜,一斤只有幾元,五塊錢就可以吃飽,我也經常吃這種千層餅沒關係,總是在一個十年的路上和賣千層餅攤子的大叔聊天,叔叔很健談,有一天,我無意中表明瞭自...
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