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南瓜不做南瓜餅!教你新吃法,比大魚大肉香,早餐不用買了

2、蒸好的南瓜從蒸籠中取出,放入大碗中,用勺子趁熱把南瓜做成南瓜泥,把南瓜稍微冷卻一下,加入4克砂糖和3克酵母粉攪拌均勻,△加入適量的砂糖,可以促進酵母菌的發酵,南瓜的口感會更好,攪拌好後,將雞蛋放入其中,再次充分攪拌,加入1杯小麥粉,用筷...

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雞蛋餅獨特做法,咬一口越嚼越香簡單又好吃,一學就會
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雞蛋餅獨特做法,咬一口越嚼越香簡單又好吃,一學就會

我們一般把雞蛋直接放進碗裡,加入小麥粉混合,直接烤,但是,今天和大家分享的是另一種煎雞蛋的做法,煎雞蛋比平時好吃,早飯最好吃,我們家第二天做吃,哥哥直接卷著吃,妹妹切成小塊,慢慢吃,是特別的香味,如果你也喜歡吃,可以收集起來,經常給家人做吃...

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發麵時,只加酵母是大錯,加這2樣,8分鐘發滿盆,比麵包還暄軟

在碗裡放入適量的小麥粉,取一個碗,把酵母粉放入碗裡,加入溫水攪拌,一般在一斤小麥粉里加入3-5克酵母粉即可,酵母粉的袋子有說明的比例,但是按照比例新增就可以了,所以請不要放太少,除了放酵母以外,我家的饅頭裡還有同樣的食材,那是豬油,不能以為...

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做發麵蔥花餅要反覆擀麵?學學這新方法,簡單快速層又多,特好吃

然後製備尺寸均勻的面劑【第四步】:然後捏住面劑的兩端,避免蔥和脆鉀洩漏,兩手向相反方向旋轉這樣做的目的是增加年糕的層次,這個動作總是和我們擰毛巾一樣,只要把旋轉的餅皮弄平就可以了,所以不需要太大的力量,在旋轉過程中,年糕皮已經用力過大,用力...

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煎帶魚時還在傻傻裹麵粉嗎,多加這幾步,帶魚酥脆特美味!

拿著魚下鍋時也不要不時翻過來,邊烤邊翻過來,直到兩面變成金黃色為止,此時,將剩下的生薑絲、大蒜和辣椒圈放入鍋中,輕輕翻炒食材,再加上蠔油、生提取、雞精等調味料調味,食鹽不要多放,我們在醃製帶魚的時候已經放了鹽,如果喜歡鹹的朋友的話可以適當放...

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做春餅,不要只用麵粉,加入兩種材料,更柔軟,薄如蟬翼彈性十足

眾所周知,在小麥粉中加入食鹽可以增加麵粉的筋性,食鹽是不可缺少的,另一種材料可以收斂小麥粉的小麥粉質,使麵糰變得更有彈性,這種材料是食用鹼,可以放一點,請不要放太多,太多的話泡沫不會膨脹,用食用油把麵糰合上醒過來,可以使麵糰特別柔軟,可以提...

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擺了10年路邊攤的大叔,告訴您做千層餅的配方,拿走不謝!

千成餅也是面類的一種,兩面煎成金黃色,並且層次分明,可以撒芝麻塗在表面上調味汁,而且價格也很便宜,一斤只有幾元,五塊錢就可以吃飽,我也經常吃這種千層餅沒關係,總是在一個十年的路上和賣千層餅攤子的大叔聊天,叔叔很健談,有一天,我無意中表明瞭自...

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