煮紫菜蛋花湯時,掌握這3個技巧,不僅容易出蛋花,味道還更爽口
煮出蛋花的技巧很多朋友和我反饋說自己煮不出好看的蛋花,其實也不難,只要掌握3個技巧就能煮出一鍋好好喝又好看的紫菜蛋花湯:1、蛋液倒入鍋中的時候可先倒在漏勺中,這樣讓蛋液形成支流後入鍋不容易混合在一起(沒有漏勺也沒關係,但對於小白來說成功率會...
More Detail煮出蛋花的技巧很多朋友和我反饋說自己煮不出好看的蛋花,其實也不難,只要掌握3個技巧就能煮出一鍋好好喝又好看的紫菜蛋花湯:1、蛋液倒入鍋中的時候可先倒在漏勺中,這樣讓蛋液形成支流後入鍋不容易混合在一起(沒有漏勺也沒關係,但對於小白來說成功率會...
More Detail火腿餈粑煎糕+青菜蛋花湯準備材料火腿餈粑煎糕:糯米200克,火腿2片,小蔥2根,鹽1/4茶匙,植物油適量青菜蛋花湯:小白菜(或其他綠葉菜)120克,海米20克,泡發木耳50克,雞蛋1個,料酒1茶匙,薑絲適量,水澱粉1湯匙,鹽1茶匙,香油1茶...
More Detail美食小技巧1、小五在這裡需要提醒大家的是,如果小夥伴們在吃絲瓜的時候感覺很苦的話,請一定要扔掉,因為絲瓜變苦說明這根絲瓜已經變質了,很有可能會引發食物中毒,如果因為美食而使自己身體受傷害的話,這是十分得不償失的...
More Detail導語:做蛋花湯,彆著急倒蛋液,水開時鍋里加“1物”,蛋花好看湯好喝做蛋花湯,水開時鍋里加“1物”,蛋花成形好看,比直接倒蛋液好喝自古以來中國人都講究喝湯,有人喝湯為了飯前開胃,也有人喝湯為了飯後解膩,但不管什麼原因,頓頓喝湯肯定是極好的,不...
More Detail第七天,【素炒土豆絲】雖然是素的,孩子也吃得有滋有味,【木耳白菜炒臘腸】終於是把臘腸給清理完了,【紫菜蛋花湯】婆婆說估計紫菜蛋花湯還得吃上一陣子,龍寶之前買了2大包,還能煮十幾次吧...
More Detail【紫菜蛋花湯】配方:清水、鹽、雞精、香油、生抽、澱粉、香蔥、紫菜、雞蛋1、首先我們準備一個小盆,把紫菜直接放進去,很多人說紫菜需不需要清洗啊,不需要清洗,直接用就行...
More Detail紫菜本身就含有大量的維生素,還是維生素b,可以促進人體的新陳代謝,保持s身材,所以一般早上喝才是最好的,可以消耗掉我們體內前一天晚上沒有消化完的一些脂肪和殘留物質,當紫菜和雞蛋相互結合做成紫菜蛋花湯的時候,就會在很大程度上激發了兩者的最大營...
More Detail今天就給大家分享一下小湯圓甜酒蛋花湯的做法,需要準備的食材有:迷你彩色小湯圓適量,甜酒半碗,雞蛋2個,碎冰糖適量,枸杞一小把,這是2碗的分量...
More Detail首先我們在炒鍋當中加入適量的食用油,這樣潤一下鍋,然後再將油倒出來,加入適量的清水,接著我們往鍋中滴入幾滴檸檬汁,加上一點食用鹽降大火燒開之後,將雞蛋打入碗中,然後沿著鍋邊緩緩的倒入水中,這時候大家千萬不要翻動雞蛋,水一定要保持沸而不騰的狀...
More Detail往往看著一大鍋湯料被當廚餘總覺可惜哪,這一個蛋花湯就不太港式反而很臺的走快餐路線快速滾燙快速上桌,菠菜切5釐米段蝦米枸杞用熱水泡開備用接著把雞湯倒入湯鍋加熱,加入蝦米枸杞煮滾時在鍋邊打入蛋液轉小火凝結成蛋花再放入菠菜煮熟即可...
More Detail煮蛋花湯時,我們可以按個人口味隨意搭配不同的食材, 就如今天煮的“紫菜豆腐菌菇蛋花湯”, 我就多加入了紫菜,菌菇和豆腐...
More Detail豬肝要切成薄片, 豬肝清水洗淨沖洗,用澱粉和食鹽,加上料酒和醬油,豬肝要醃製入味,記得先炒絲瓜塊,後倒入開水煮開,依次下入豬肝片和雞蛋液,雞蛋液要小火煮,讓豬肝片煮到變色,分別加上味極鮮,食鹽和胡椒粉等調味品,小火煮一會兒,出鍋...
More Detail01枸杞芽蛋花湯:主食材:枸杞頭100g、雞蛋1個、枸杞子3g、食鹽2g、香油10ml、純淨水600ml02詳細做法:1、首先我們來準備一下做這款【枸杞芽蛋花湯】需要用到的食材:野外掐了一把枸杞頭的嫩芽,鮮嫩翠綠,加一個雞蛋就能做一鍋清淡鮮...
More Detail