肉末豆腐先炒肉,還是先炒豆腐,第一步就錯了,怪不得炒的都碎了
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肉末豆腐先炒肉,還是先炒豆腐,第一步就錯了,怪不得炒的都碎了

炒鍋裡面放適量的油,先放入蔥姜,蒜末爆香,然後放入肉末,一起炒香,炒到肉末泛白,然後下入豆腐,豆腐是十分嫩的,不要拿鍋鏟攪動,而是直接顛鍋,這樣子豆腐就不會碎掉了,如果掂不動鍋,可以輕輕地翻動,炒均勻後加一些切好的青椒,這樣子顏色就很漂亮了...

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美食

這道“家常菜”,一週至少做3次,葷素搭配營養足,家人吃得香!

【家常黃燜雞】準備食材:雞腿2只、青辣椒2個、紅甜椒半個、土豆1個、生薑1塊、大蒜2瓣、大蔥白1段、黃燜雞調味料50克、植物油適量製作方法和步驟:1、雞腿剁成大小適宜的塊狀,剔除乾淨碎渣的骨頭,流水沖洗後浸泡,採用按摩的手法擠壓掉雞肉塊中的...

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