美食

真正的叫花童子雞,或許就地取材才能吃出最美的味道

從此之後,一個無意中的發現催生了叫花童子雞這道聞名天下的名菜,當然在後期的流傳製作中,大廚們青出於藍,錦上添花,不斷地對製作工藝進行改進,在外層包裹的泥巴中加入紹興黃酒,內裡整隻雞再用西湖荷葉包紮起來,這樣做起來的雞肉既有母雞的鮮香味道,更...

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