筷子,如何統治中國人的餐桌?
文化

筷子,如何統治中國人的餐桌?

筷子曾經令初來中國的西洋人大為驚歎,萬曆年間的傳教士利瑪竇對明末頻繁舉行的宴會上繁瑣而慎重的禮儀、精緻而鋪張的飲食及其器具倍感新奇,尤其使其感到震撼的是中國人吃東西竟然不用刀叉,而是用很光滑的筷子,輕易地就能把任何種類的食物放入口內,包括煮...

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